Produktdetaljer
Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC 2019 Mora Bassa
Beskrivning
Judas blod från Oltrepò Pavese di Mora Bassa föddes i vingårdar i Pavia-området i Montescano, i Lombardiet.
Det produceras huvudsakligen med kroatiska druvor och med Barbera, Uva Rara och små tillägg av Vespolina, manuellt skördade i lådor. Efter de klassiska vinifieringsprocesserna sker den mousserande processen i en stålautoklav enligt Charmat-metoden.
Judas blod från Mora Bassa har en ljus rubinröd färg. Nosen öppnar med en förfinad och intensiv körsbärsduft. På gommen är den söt och harmonisk, med en god struktur och uthållighet.
Perfekt att följa med desserter och desserter, det är perfekt i kombination med ung salami, Granaostflingor och torkad frukt.