Sicilia DOC Grillo 2021 Tenute Orestiadi

Grillo delle Tenute Orestiadi har sitt ursprung i de vitmarkade kullarna i Valle del Belice, där kalksten och krita komponenter dominerar.

Det är resultatet av en traditionell vit vinframställning, följt av 3 månaders åldring i stålbehållare och minst ytterligare 4 månader i flaska.

Halmgult med grönaktiga nyanser, det erbjuder aromer av färsk frukt, hö och grönt te på näsan, som harmoniserar bra med mjuka antydningar av apelsinblomma. Släkten är fyllig och smakrik, omgiven av anteckningar av brödskorpa och mineraler som kännas upp till slutfasen.

Det kan avnjutas i sällskap med couscous och carpaccio, men också med en välsmakande paprika mussla.