Produktdetaljer
Beskrivning
Zensa Nero d'Avola Appassimento är ett ekologiskt rött vin från soliga Trapani på Sicilien, där hantverket hyllar både natur och tradition. Här bjuder Nero d'Avola-druvan på en uttrycksfull och varm tolkning av sitt ursprung.
Vinet strålar i en intensiv rubinröd nyans och doftar inbjudande av mogna körsbär, saftiga plommon och svartvinbär. Smaken är sammetslen och fyllig med en behagligt lång avslutning som bjuder in till ännu en klunk.
Perfekt till mustiga kötträtter, långkok på lamm eller en smakrik pasta al forno som lyfter vinets generösa frukt och mjuka struktur.
Vinmakningen sker varsamt med en delvis torkning av druvorna och jäsning i ståltankar, följt av en kort lagring på ekfat för att runda av och fördjupa vinets karaktär.