Produktdetaljer
Südtirol - Alto Adige DOC Cosmas 2018 Kornell
Beskrivning
Sauvignon Blanc Cosmas från Kornell är född i vingårdar belägna i det fantastiska panorama över Dolomiterna, i provinsen Bolzano.
Det produceras helt med Sauvignon Blanc-druvor som skördas i mitten av september. Efter jäsning i kor av rostfritt stål vilar detta vin i fem månader i samma behållare.
Det kännetecknas av en ljus halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med aromatiska toner av krusbär och mogen frukt, berikad med en lätt antydan av nässlor i finish. På gommen är det behagligt torrt och mineraliskt, behagligt färskt med en bitter antydan i eftersmaken.
För att smakas under de första åren av livet är det utmärkt i kombination med fiskpatties eller vegetariska rätter.