Toscana IGT Cabreo Black 2016 Ambrogio e Giovanni Folonari

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Kort

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Toscana

Idealisk till

Pastarätter, Rött kött, Köttfärssås, Mognade ostar

Produktdetaljer

fullständigt namn

Toscana IGT Cabreo Black 2016 Ambrogio e Giovanni Folonari

appellation

Toscana

årgång

2016

paket

Trälåda

dosage

Torr

land

Italien

region

Toscana

druva

Pinot Noir

lagring

Fat

format

1,5 L

aromer

Kanel, Skogsbär, Svartpeppar, Kryddor

alkoholhalt

14%

temperatur

18 - 20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Toscana IGT Cabreo Black 2016 Ambrogio e Giovanni Folonari

Ambrogio e Giovanni Folonari

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda

50 €

per flaska (1,5 ℓ) 33,33 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

andra årgångars priser

James Suckling

2018

90/100

Beskrivning

Toscana Rosso Cabreo Black från Ambrogio och Giovanni Folonari föddes i vingårdarna i Tenute del Cabreo, belägen på bergen i Panzano del Chianti.

Det produceras med rena Pinot Noir-druvor, skördas i slutet av september och fermenteras i rostfritt stålstankar vid en kontrollerad temperatur på 20 ° C, med en veckas pre-fermentativ maceration vid 0 ° C. Malolaktisk jäsning sker i värmebehandlade rostfria behållare vid 22-23 ° C. Vinet åldras sedan i icke-nya fat i minst 12 månader och åldras i flaskan i ytterligare 12 månader innan det släpps ut på marknaden.

Den har en rubinröd färg. Buketten är rik och komplex, med sensationer som sträcker sig från underväxtfrukt till kanel, berikad med kryddig nyanser av svartpeppar. På gommen är den full, med en extraordinär aromatisk-luktbeständighet och med fina tanniner.

Utmärkt att följa salta första kurser med köttsås, den är idealisk i kombination med rött kött och åldrade ostar.

andra rekommendationer