Toscana IGT Ghiaie della Furba 2020 Capezzana

Ghiaie della Furba- vinet föddes i vingårdarna i gården Capezzana, i provinsen Prato.

Det produceras med druvor Cabernet Sauvignon, Syrah och Merlot som skördas mellan den första veckan i september och mitten av oktober. Vinifieringen utförs i rostfritt ståltankar och passeras sedan i barrique för jäsningsprocessen och för utvecklingen, som varar minst 15 månader. En lång förfining i flaskan följer.

Den har en intensiv rubinröd färg. Näsan erbjuder enkla men intensiva aromer av frukt och kryddor. I munnen är den mjuk, strukturerad och med stor volym, med täta och söta texturer tanniner, surhet i balans till strukturen.

Det går perfekt med rött kött, vilt och stek.