Toscana IGT 2019 Monteverro

Rosso Rosso Monteverro från det homonyma företaget föddes i vingårdar i Grosseto kommun Capalbio, i hjärtat av det toskanska Maremma.

Det produceras med druvor Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot, skördade och utvalda helt för hand i månaderna september och oktober. Jäsning sker naturligt i rostfria tankar och barriques, separat, paket för paket. Därefter åldras vinet i 24 månader i nästan helt nya franska ekfat.

Monteverro kännetecknas av en intensiv mörk rubinröd färg med lila reflektioner. Näsan öppnas med eleganta dofter av svarta vinbär, körsbär, blåbär och macererad jordgubbe, berikad med kryddig toner. På gommen är den med rätta tannisk och balanserad, med inslag av mogen frukt och kassett.

Perfekt för att följa första kurser och rött kött. Detta vin är perfekt i kombination med ost med vilt och åldrar.