Toscana IGT Tignanello 2015 Marchesi Antinori

Toscana Rosso Tenuta Tignanello dei Marchesi Antinori föddes i den homonyma vingården som ligger i området Chianti Classico.

Det produceras främst med druvor Sangiovese och med Cabernet Franc- och Cabernet Sauvignon-druvor som skördas och utvaldes under perioden 20 september till 10 oktober. Jäsning sker vid kontrollerad temperatur i ekfat och ger tanninerna större finess och doft. Därefter åldras vinet i franska och ungerska ekfat under en period av cirka 12-14 månader, sedan monteras de olika partierna, vinificerade separat enligt sorten, för att skapa den slutliga blandningen.

Toscana Rosso Tenuta Tignanello kännetecknas av en röd färg med intensiva rubinfiolette reflektioner. Näsan öppnas med en komplex bukett kryddig toner som blandas med aromer av mogen röd frukt, rök och balsamiska sensationer. Vinet är berikat med inslag av körsbär, plommon, rosmarin och lakrits. På gommen är den förfinad och komplex, med en utmärkt balans och en exceptionell struktur.

Perfekt att kombinera med spaghetti med köttsås och tryffelrisotto och delikata svampar, det är perfekt för medföljande kryddade ostar och andra spelskurser.