Toscana IGT Teuto 2019 Tenute Lunelli

Toscana Rosso Teuto från Tenute Lunelli föddes i vingårdar belägna i gården Podernovo, i kommunen Terricciola, i den extraordinära terrängen i Pisan-kullarna.

Det produceras främst med druvor Sangiovese och Merlot, som helt skördas för hand. Efter en kall pre-maceration vid 12 ° C i 36 timmar fermenterar musten i träfat vid en kontrollerad temperatur av 26-28 ° C i cirka 15-20 dagar. Därefter åldras vinet i 12 månader i barrique, i 12 månader i ekfat och ytterligare 12 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.

Det kännetecknas av en intensiv röd färg. Näsan öppnas med fina antydningar av plommon, körsbär och svart körsbär, berikade med dofter av violetta och behagliga krydda toner. På gommen är den behagligt rik, med eleganta tanniner. Vinet har en balanserad struktur och en lång finish med stor aromatisk uthållighet.

Perfekt att följa med första kurserna, den är idealisk i kombination med rött kött och åldrade ostar.