Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Tramonto d’Oca är ett rött vin med stor personlighet, producerat av Poggio Bonelli i Castelnuovo Berardenga, i det sienesiska området. Vinet kommer från Petit Verdot-druvor som odlas på vingårdar belägna mellan 320 och 360 meters höjd, där klimatet och exponeringen gynnar fullständig mognad och en anmärkningsvärd aromatisk koncentration.
Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, med en förlängd maceration på skalen efter jäsningen. Vinet lagras i 18 månader på franska ekfat, följt av en lång vila på flaska som fulländar balansen och komplexiteten.
Det har en intensiv rubinröd färg, berikad med granatröda nyanser tack vare den långa lagringen. Doften är komplex med toner av röd fruktsylt, söta kryddor, peppar, kanel, tobak och kakao. Smaken är nyanserad, långvarig och omslutande med eleganta tanniner och ett djupt avslut.
Det passar utmärkt till rött kött, vilt, grytor, lagrade ostar och smakrika rätter från det toskanska köket.