Trento Brut DOC Ferrari

Ferrari's Trento Brut är född i vingårdar i kommunerna Val di Cembra och Valle dei Langhi, på Trentinos kullar.

Den produceras helt med Chardonnay-druvor, skördas för hand mellan slutet av augusti och början av september. Efter de klassiska vita vinifieringsprocesserna sker den andra jäsning genom referens i flaskan, enligt den klassiska metoden med åldring i minst 24 månader på sina egna jästar.

Den kännetecknas av en strågul färg med mjuka grönaktiga reflektioner och av en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med en ny bukett med gyllene äpplen och vildblommor. På gommen är det harmoniskt och balanserat, med inslag av mogen frukt och en karakteristisk ton av brödskorpa.

Ett mousserande vin för hela måltiden, det är perfekt att följa med aperitiftiden.