Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Alkoholfri
Bag in box
Dessertvin
Starkviner
Cocktails
Gin
Likör
Whisky
Rom
Grappa
Alkoholfri
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
Tillbehör
Produktdetaljer
Beskrivning
Vilken typ av vin är det
Valpolicella Superiore di Colognola ai Colli är ett rött vin framställt av en blandning av Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella och Croatina, utformat för att uttrycka den fyllighet och struktur som är typisk för denna stil.
Var det kommer ifrån
Druvorna kommer från utvalda vingårdar i området Colognola ai Colli, på Veronas kullar inom Valpolicella-området.
Hur det framställs
Vinifieringen omfattar varsam krossning av druvorna, följt av jäsning med skalmaceration i åtta till tio dagar vid kontrollerad temperatur – en process som främjar extraktion av färg och struktur.
Smaknoter
Färgen är klar röd och utvecklas med tiden mot granat. Doften är inbjudande med diskreta toner av mandel och röda bär. Smaken är harmonisk och balanserad med en lång, ihållande eftersmak.
Vad den passar till
Passar till smakrika pastarätter, vilt, stekar, grillat kött och risotto – rätter som kan matcha vinets struktur.
När den ska serveras
Strukturen gör den lämplig till rejäla måltider, särskilt under den kalla årstiden. Servera vid cirka 16-18°C för att fullt ut framhäva kropp och aromer.
Du kanske också är intresserad av
Valpolicella Classico DOC Bonacosta 2025 Masi
Valpolicella Classico Superiore DOC Rafaèl 2023 Tommasi
Valpolicella Classico Superiore DOP 2019 Zýmé
Valpolicella Superiore DOC Mai Dire Mai 2015 Pasqua
Valpolicella DOC Superiore Monte Lodoletta 2019 Romano Dal Forno
