Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Le Moie 2017 Fazi Battaglia

Verdicchio dei Castelli di Jesi Le Moie kommer från den homonyma vingården Fazi Battaglia, som ligger i det klassiska området Castelli di Jesi, i Marche-regionen. Detta vin representerar företagets första Verdicchio Cru.

Vinet tillverkas exklusivt med Verdicchio-druvor, utvalt och skördas för hand i olika samlingar, och jäsas i rostfritt ståltankar vid kontrollerade temperaturer; endast 10% av druvorna placeras i barriärer för att vila. Följer montering och åldrande i glas i cirka 2 månader.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Le Moie har en halmgul färg med mjuka grönaktiga reflektioner. De typiska anteckningarna på druvan dyker upp på näsan; med antydningar av gyllene äpple och blåsor att dominera, och mineral- och torkad frukt-eftersmak för att slutföra bilden. I munnen visar den en god smak, utmärkt friskhet och en delikat aromatisitet som åtföljer mot en bestående finish.

Utmärkt med soppor och vitt kött, det hittar sin perfekta följeslagare i rostad fisk.