Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Alkoholfri
Bag in box
Dessertvin
Starkviner
Cocktails
Gin
Likör
Whisky
Grappa
Rom
Alkoholfri
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
Tillbehör
Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Vernaccia di San Gimignano Selvabianca är ett raffinerat uttryck för denna historiska toskanska druvsort. Druvorna kommer från vingårdar belägna mellan 250 och 360 meter över havet, på jordar av varierande sammansättning från sandiga och fossilrika till djupa, medelfina jordar.
Skörden sker för hand från och med tredje veckan i september, med noggrant utvalda druvor. Efter skalmaceration av hela druvor och varsam pressning sker jäsningen vid kontrollerad temperatur i cement- och rostfria ståltankar. Vinet mognar därefter på sin fina jästfällning fram till buteljering, vilket ger ökad struktur och aromatisk komplexitet.
Vinet har en halmgul färg med gröna reflexer. Doften är frisk och mineralisk, med aromer av vit frukt, äpple, lime, liljekonvalj, timjan och citronmeliss. Smaken är frisk, livlig och smakrik, med stram struktur och ett långt, tydligt avslut.
Passar perfekt till tartar, carpaccio, lättare pastarätter, friterad mat från land eller hav, vitt kött och stekar.
Du kanske också är intresserad av
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2025 Casalino
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Panizzi
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 Tollena
Vernaccia di San Gimignano DOCG I Piani 2023 Fattoria La Torre
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Fattoria La Torre
