Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Grande Cuvée Veuve Ambal

Veuve Ambals Cremant de Bourgogne Grande Cuvée Brut Rosé har sitt ursprung i Bourgogne, i centrala östra Frankrike.

Den består av tre olika druvsorter: Pinot Noir, Gamay och en liten del av Chardonnay. Skörden görs manuellt för att möjliggöra ett urval av de bästa klasserna som redan finns i fältet. Vinifieringen börjar med en lättpressning och slutar med en förfiningsperiod som sträcker sig från 12 till 15 månader.

Vid synen visar den en vacker intensiv rosa färg, upplivad av en fin och ihållande perlage. Doften är en röd fruktig fläkt, som är uppdelad i smaker av hallon, svarta vinbär och bär, på en blommig bakgrund som påminner om rosen. Smaken är balanserad, med en fin svag ven och en livlig friskhet, integrerad med en tannisk uppfattning som just nämnts. Stängs med en elegant uthållighet.

Perfekt att följa med ett grillat kött.