Vino Spumante Extra Dry Giro d'Italia Amore Infinito 2018 Astoria

Giro d'Italia - Amore Infinito extra torrt mousserande vin från Astoria kommer från vingårdar som ligger i kommunen Crocetta del Montello, i provinsen Treviso. Detta mousserande vin valdes som den officiella produkten i Giro d'Italia 2017.

Det produceras uteslutande med Glera-druvor, skördas och utvalda helt för hand mellan september och oktober. Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna, sker den andra jäsningen genom re-fermentering i en autoklav, enligt Charmat-metoden, med åldrande i några dagar på läden och en vecka i flaskan innan den släpps ut på marknaden.

Giro d'Italia - Infinite Love of Astoria kännetecknas av en ljus halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med en ren och delikat parfym, med inslag av gul frukt, berikad med trevliga blommigtips. På gommen är det harmoniskt och krämigt, med god friskhet.

Utmärkt som aperitif, detta mousserande vin är perfekt för att följa delikata första kurser baserade på grönsaker, skaldjur och fisk. Visas också i kombination med vitt kött och färska ostar.