Vino Spumante Extra Dry Giro d'Italia Milano 2020 Astoria

Extra Dry Mousserande vin Giro d'Italia - Amore Infinito av Astoria är född i vingårdar i kommunen Crocetta del Montello, i provinsen Treviso. Detta mousserande vin valdes till den officiella produkten av Giro d'Italia 2020.

Den produceras uteslutande med Glera-druvor, skördas och väljs helt för hand mellan september och oktober. Efter de klassiska vita vinifieringsprocesserna sker den andra jäsning genom referens i autoklav, enligt Charmat-metoden, med åldring i några dagar på sina egna jästar och i en vecka i flaskan, innan den släpps ut på marknaden.

Giro d'Italia - Amore Infinito av Astoria kännetecknas av en ljusstrågul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med en ren och delikat parfym, med inslag av gul frukt, berikad med trevliga blommiga dofter. På gommen är den harmonisk och krämig, med en god friskhet.

Utmärkt som aperitif, detta mousserande vin är perfekt för känsliga första rätter baserade på grönsaker, skaldjur och fisk. Indikeras också i kombination med vitt kött och färska ostar.