Produkter som ger rätt till en gratis gåva
Il Borro ligger i en dal mellan Pratomagno och Chianti-kullarna och är ett lantbruk i framkant, helt ekologiskt och hållbart, som även använder biodynamiska metoder.
I vingårdarna på 350–500 m ö.h., där milda vintrar och en ideal exponering samverkar med jordar rika på marina fossil, samexisterar i dag inhemska druvsorter som Sangiovese med sorter som numera hör till den toskanska traditionen, såsom Merlot, Cabernet Sauvignon och Syrah, och uttrycker sina egenskaper på bästa sätt.
Av handskördade druvor och bär som sorterats med en optisk sorterare, samt genom vinifiering och lagring på ekfat per enskild vingård eller vingårdsparcell, skapas utsökta viner som Il Borro Toscana IGT, sammetslent och nästintill opulent tack vare 18 månaders lagring, Sangiovese Polissena, ett mästerligt exempel på ren Sangiovese, och Sangiovese Petruna, jäst och macererad i amfora för att uttrycka hela karaktären hos detta toskanska rödvin.
