Produkter som ger rätt till en gratis gåva
Där en gång en tätbefolkad by låg, finns idag det historiska minnet av Chianti Classico bevarat genom den innovativa förvaltningen av vingården Lamole di Lamole. En berättelse som utgår från Lamoleslottets gryning där den historiska källaren från 1300-talet förvaras och som idag ser engagemang och teknik till tjänst för de bästa Sangiovese-klonerna. En modern källare bearbetar druvorna ekologiskt och väljer dem optiskt, med en klok användning av trä för att inte skada vinstockarnas själ och garantera territoriets identifierande smak. Vingårdarna, som ligger på en höjd mellan 420 och 655 m, korsas av svala strömmar, njuter av utmärkt exponering och påverkas bäst av det kontinentala klimatet tack vare det höga temperaturintervallet och kombinationen av alberese och märgel i jorden. Kort sagt, ett vin att beundra från ursprungssammanhanget.
Det är efter dessa premisser som de mest autentiska versionerna av Sangiovese får plats i representativa viner som Duelame Chianti Classico, fina och med blommiga aromer och Maggiolo Chianti Classico med släta och täta tanniner, Laareale Chianti Classico Riserva med 26 månaders fatlagring, med inslag av viol, bark och humus, med stor inverkan på gommen och välbalanserad. Det har aldrig varit så lätt att röra en av de högsta punkterna i Chianti Classico med denna djupa upplevelse i glaset.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Grospoli 2020 Lamole di Lamole
Chianti Classico Gran Selezione Vigna Grospoli produceras av vingården Lamole di Lamole, som ligger i Greve in Chianti. Vingårdarna odlas i den arkaiska formen av Lamolese-trädet.
Den är gjord uteslutande av Sangiovese-druvor, skördade den tredje veckan i oktober. Druvorna, som skördas strikt för hand, avstjälkas och pressas för att sedan vinifieras i 50 hl stympad konfat. Fatlagringen sker först i samma jäsfat, sedan på ekfat. Slutligen avslutar vinet sin förädling och ligger kvar i flaskan i mi...
Visa produktsidan
