Puglia

Denna Salento Primitivo från Masseria Ficarigna är ett exempel på den kvalitativa excellens som produceras i Salento-regionen, för vilken vingården blir en ambassadör. Namnet Ficarigna är i själva verket Salento-översättningen av den prickly pear frukt som symboliserar Salento i den kollektiva fantasin.

Efter den manuella skörden av de fullt mogna druvorna fortsätter vi till jäsning vid en kontrollerad temperatur. Vinet lagras i 12 månader på barrique innan det buteljeras.

I glaset har den en djup...

Denna Salento Negroamaro produceras med utgångspunkt från en av de mest representativa inhemska vinstockarna på Salento-halvön, för vilken Masseria Ficarigna är talesman. Inspirerad av den symboliska frukten av päronet visar etiketten en stiliserad bild av en "pica", Salento-skatan, en av fåglarna som bidrar till spridningen av frön och spridningen av denna växt i regionen.

Druvorna plockas noggrant av vingårdsteamet och transporteras omedelbart till källaren där en mjuk pressning och jäsning med...

Primitivo Manduria Riserva är ett av de viner som bäst förkroppsligar målet att förstärka Salento-landet Masseria Ficarigna, vars namn är inspirerat av en av regionens symboliska frukter, päronet.

Det är ett rent Primitivo-vin, som åldras i 12 månader på ekbarriquer.

I glaset har den en rubinröd färg med intensiva granatreflektioner. Näsan öppnar sig med aromer av mogen röd frukt och plommonsylt, till vilka läggs tydliga kryddiga inslag av vanilj och balsamico. Sippen är torr, varm och mjuk, med e...

Masseria Ficarignas Negroamaro Rosato är ett rosévin som produceras i regionen Puglia i Italien, med uteslutande 100 % Negroamaro-druvor. Namnet på vingården hänvisar till växten med prickly pear, en symbolisk frukt från Salento med en kalkhaltig lerig jord, utmärkt solexponering och dräneringsförmåga, vilket bidrar till druvornas kvalitet.

Vinifieringen innebär en kort kall maceration på skalen i 6-8 timmar, för att få den karakteristiska roséfärgen. Jäsningen sker i rostfritt stål vid en kontro...

Negroamaro-Primitivo från Masseria Ficarigna är ett rött vin som produceras i regionen Puglia i Italien, erhållet från en blandning av druvor Negroamaro och Primitivo. Inspirerad av den symboliska frukten av päronet har etiketten en stiliserad bild av en Gargano-get, en getras som kommer från Puglia. Vingårdarna ligger på kalkhaltiga leriga jordar som är typiska för Salento, som kännetecknas av utmärkt solexponering och god ventilation.

Vinframställningsprocessen innebär jäsning i rostfritt stål ...

Tre di Tre från Lupo Meraviglia är en hyllning till Salentos själ och historia, med sin ikoniska etikett inspirerad av Lecces stadsvapen. Bakom det stilfulla uttrycket döljer sig en kraftfull blandning av Primitivo, Aglianico och Negroamaro – tre druvor som tillsammans skapar magi.

I glaset glänser en djup rubinröd färg och aromerna bjuder på mörka bär, syltiga toner, söta kryddor och en fin nyans av vanilj. Smaken är tät och strukturerad med silkeslena tanniner och ett generöst uttryck.

Utsökt ti...

Upptäck Collezione del Conte Primitivo di Manduria Riserva – ett uttrycksfullt rött vin från syditalienska Salentos kalkrika jordar, skapat på 100% Primitivo för att hylla kraften och elegansen i denna älskade druvsort.

I glaset glänser vinet i djup rubinröd färg med purpurtoner och bjuder på intensiva dofter av mörka körsbär och plommon, följt av subtila inslag av tobak och läder. Smaken är generös, sammetslen och avrundas med en lång, behaglig eftersmak.

Perfekt till smakrika pastarätter, grilla...

Det här vinet har både historia och karaktär – gjort på den lokala druvsorten Susumaniello från Salento i södra Italien. Bakom vinet står Masseria Ficarigna, en producent som hyllar sina rötter i både namn och bild: "Ficarigna" är namnet på den fikonkaktus som växer i området, och åsnan på etiketten minner om tider då frukten bars till marknaden på det här viset.

Vinet har en djup rubinröd färg och doften är komplex och inbjudande. Här finns mörka bär som svartvinbär och plommon, men också toner ...

Primitivo di Manduria i Masseria Ficarigna föddes ur kärleken till Salento-landet och av avsikten att förbättra det med utgångspunkt från dess viner. Namnet på vingården är inspirerat av en av regionens symboliska frukter, nämligen det prickly pear, ursprungligen från Mexiko. Ormen som avbildas på etiketten påminner om en gammal aztekisk legend enligt vilken nomader från norr brukade avbryta sin resa när de mötte en växt med kex som reste sig från en klippklyfta med en örn som livnärde sig på en...

Primitivo di Manduria Sessantanni Old Vines di San Marzano är född i vingårdar i kommunerna San Marzano och Sava.

Den produceras exklusivt med Primitivo-druvor som skördas för hand under andra halvan av september. Jäsning sker i rotorförstärkare vid en kontrollerad temperatur av 24-26 ° C i cirka 10-15 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 12 månader innan det tappas på flaska.

Sessantanni Old Vines kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med eleganta dofter av plommon och körs...

Denna Primitivo är en produkt av varumärket Doppio Passo, en hyllning till Carlo och Maria Botter som tillsammans grundade företaget 1928, byggde det steg för steg, dag efter dag, och arbetade tillsammans för att uppnå ett gemensamt mål.

Vinet är gjort på 100 % Primitivo-druvor, som skördas vid två olika tidpunkter, vid mognad och vid ett senare tillfälle. Väl i källaren vinifieras druvorna i stålkar vid en kontrollerad temperatur. Därefter förädlas den i några månader på den fina jästfällningen ...