Crémant-viner är mousserande viner som produceras enligt den traditionella metoden, som Champagne, men kommer från olika regioner i Frankrike och Luxemburg . Kännetecknas av ett behagligt brus och fina bubblor, de erbjuder ett utmärkt alternativ till Champagne till allmänt mer lättillgängliga priser. Deras struktur och komplexitet härrör från en minsta förfining på nio månader på jästen, vilket ger aromer av rostat bröd, mandel och en anmärkningsvärd fräschör. Crémants är kända för sin mångsidighet , vilket gör dem idealiska både som aperitifer och tillsammans med ett brett utbud av rätter.

Typerna av Crémant varierar beroende på produktionsregionerna, som var och en ger vinet unika egenskaper. De viktigaste valörerna är Crémant d'Alsace, Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire och Crémant de Limoux , alla med egenheter kopplade till terroirerna och druvorna som används, allt från Chardonnay till Pinot Noir och Chenin Blanc. Produktionen sträcker sig även till mindre områden som Jura och Luxemburg, alla med sin egen distinkta stil. Dessa mousserande viner uppskattas för sin elegans och komplexitet, samtidigt som de behåller en tillgänglig och omedelbart njutbar karaktär.