Crémant-Weine sind Schaumweine, die nach der traditionellen Methode wie Champagner hergestellt werden, jedoch aus verschiedenen Regionen Frankreichs und Luxemburgs stammen. Sie zeichnen sich durch ein angenehmes Sprudeln und feine Bläschen aus und bieten eine hervorragende Alternative zu Champagner zu allgemein günstigeren Preisen. Ihre Struktur und Komplexität resultieren aus einer mindestens neunmonatigen Verfeinerung auf den Hefen, die Aromen von geröstetem Brot, Mandeln und eine bemerkenswerte Frische verleiht. Crémants sind für ihre Vielseitigkeit bekannt und eignen sich sowohl als Aperitif als auch zu einer Vielzahl von Gerichten.

Die Crémant-Sorten variieren je nach Produktionsregion und verleihen dem Wein jeweils einzigartige Eigenschaften. Die Hauptbezeichnungen sind Crémant d'Alsace, Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire und Crémant de Limoux , alle mit Besonderheiten, die mit den verwendeten Terroirs und Trauben verbunden sind und von Chardonnay bis Pinot Noir und Chenin Blanc reichen. Die Produktion erstreckt sich auch auf kleinere Gebiete wie den Jura und Luxemburg, die jeweils ihren eigenen unverwechselbaren Stil haben. Diese Schaumweine werden wegen ihrer Eleganz und Komplexität geschätzt und behalten gleichzeitig einen zugänglichen und sofort angenehmen Charakter.