Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Grappa Riserva Privata di Amarone Barricata Bottega

0,7 ℓ, I Låda
95
Nedsatt 5%
549 kr
per flaska  (0,7 ℓ)  784,29 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 579 kr 

Single Malt Scotch Whisky Storm Talisker

0,7 ℓ, I Låda
93
759 kr
per flaska  (0,7 ℓ)  1 084,29 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Aperitivo Botanical Drink Nonino

0,7 ℓ
409 kr
per flaska  (0,7 ℓ)  584,29 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.

Cask Tales Bourbon Barrels Bitter Campari

1 ℓ
1 149 kr
per flaska  (1 ℓ)  1 149 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Rangpur Lime Gin Tanqueray

0,7 ℓ
559 kr
per flaska  (0,7 ℓ)  798,57 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.

Single Malt Scotch Whisky Founder's Reserve The Glenlivet

0,7 ℓ, I Låda
679 kr
per flaska  (0,7 ℓ)  970,00 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.

Alcohol-Free Gin Tanqueray

0,7 ℓ
219 kr
per flaska  (0,7 ℓ)  312,86 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Gin Old Tom Broken Bones

500 ㎖, I Låda
859 kr
per flaska  (0,5 ℓ)  1 718 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.

Aperol

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
219 kr
per flaska  (0,7 ℓ)  312,86 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Japanese Harmony Whisky Hibiki Suntory

0,7 ℓ, I Låda
93
1 349 kr
per flaska  (0,7 ℓ)  1 927,14 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Bombardino Liquore Cremoso all'Uovo Roner

1 ℓ
Nedsatt 5%
369 kr
per flaska  (1 ℓ)  369 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 389 kr 

Presentpacka Grappa "7 Gocce", 7 st. 100 ㎖ flaskor, Skrin

Nedsatt 15%
1 159 kr
per låda  (7x0,1 ℓ)  1 655,71 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 1 359 kr 
Fri frakt

Cognac AOC Grande Champagne VSOP Gaston de Casteljac

0,7 ℓ, I Låda
919 kr
per flaska  (0,7 ℓ)  1 312,86 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.

Amaro Liquore alle Erbe di Montagna Marzadro

0,7 ℓ
469 kr
per flaska  (0,7 ℓ)  670 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 8 kvar.

Grappa di Amarone Privata Classica Bottega

0,7 ℓ
579 kr
per flaska  (0,7 ℓ)  827,14 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished in Port Wine Barrels Angel's Envy

0,7 ℓ
1 119 kr
per flaska  (0,7 ℓ)  1 598,57 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Bitter Riserva Speciale Martini

0,75 ℓ
439 kr
per flaska  (0,75 ℓ)  585,33 kr/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.

Distilled Dry Gin Gingillo II Acquario Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
709 kr
per flaska  (0,7 ℓ)  1 012,86 kr/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 749 kr
Endast 10 kvar.
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy