Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Grappa Riserva Privata di Amarone Barricata Bottega

0,7 ℓ, I Låda
95
28,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  40,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Reserve Barrel Aged Gin Blumenfeld

500 ㎖
Nedsatt 40%
23,90 
per flaska  (0,5 ℓ)  47,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 39,90 € 

Gin Campo al Faro

500 ㎖
Nedsatt 20%
23,90 
per flaska  (0,5 ℓ)  47,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 29,90 € 

Vodka Original Russian Standard

0,7 ℓ
13,40 
per flaska  (0,7 ℓ)  19,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 12 kvar.

Aperol

0,7 ℓ
12,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  18,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

London Dry Gin Tanqueray

0,7 ℓ
92
93
Ej rabatterbar
16,10 
per flaska  (0,7 ℓ)  23,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Gin Mare

0,7 ℓ
31,80 
per flaska  (0,7 ℓ)  45,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 11 kvar.

Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Ron Zacapa

0,7 ℓ
93
39,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Gin Hendrick's

0,7 ℓ
97
92
31,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  45,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Grappa Riserva Gewürztraminer Oak Barrel Aged Blumenfeld

500 ㎖
Nedsatt 30%
24,40 
per flaska  (0,5 ℓ)  48,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 34,90 € 

Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Marzadro

0,7 ℓ
26,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  38,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.

Sloe Gin Blumenfeld

500 ㎖
Nedsatt 30%
25,10 
per flaska  (0,5 ℓ)  50,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 35,90 € 

Hierbas Ibicencas IGP con Rama Mari Mayans

1 ℓ
Nedsatt 20%
24,30 
per flaska  (1 ℓ)  24,30 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 30,40 € 
Tar snart slut

Bitter Campari

0,7 ℓ
16,40 
per flaska  (0,7 ℓ)  23,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut

Liquore Iovem

0,7 ℓ
21,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  31 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut

Whisky From the Barrel Nikka

500 ㎖, I Låda
41,50 
per flaska  (0,5 ℓ)  83 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

London Dry Gin Bombay Sapphire

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
14,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  21,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut

Single Malt Scotch Whisky Skye Talisker

0,7 ℓ, I Låda
32,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  46,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy