Som sinnebilden för Spaniens gemytliga matkultur är paella en rätt med lång historia som på bästa sätt fångar dofterna från den medelhavska traditionen. Bland de mest spridda och uppskattade varianterna märks den klassiska paella de marisco, rik på skaldjur, bläckfisk och musslor, samt den traditionella paella valenciana med kött och grönsaker. Under heta sommardagar är även helt vegetariska versioner mycket omtyckta, fulla av kronärtskockor, paprika, sockerärter och smörbönor, liksom varianten de verduras y setas. Det med saffran berikade riset ger varje tolkning en unik, omslutande aromatisk komplexitet.

För att på rätt sätt matcha paellans struktur och smakrikedom varierar vinvalet beroende på rättens huvudingredienser. Till havsvarianterna, som på bästa sätt framhäver de salta, marina tonerna i fisk och skaldjur, passar friska, mineraldrivna vita viner med utmärkt syra utmärkt, som en Verdejo, en Vermentino från Ligurien eller Toscana samt en Muscadet. För vegetariska varianter eller rätter baserade på säsongens grönsaker fungerar i stället friska, fruktiga eller lätt kryddiga viner bäst: i det här fallet är roséviner från Côtes de Provence perfekta.

Toscana IGT Prestige Vermentino 2025 Uggiano

Toscana IGT Prestige Vermentino 2025 Uggiano

0,75 ℓ
92
91
95
Nedsatt 20%
£13,20
per flaska  (0,75 ℓ)  £17,60/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £16,50 
Tar snart slut
Fiano di Avellino DOCG 2024 Terredora

Fiano di Avellino DOCG 2024 Terredora

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
£17,50
per flaska  (0,75 ℓ)  £23,33/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £20,60 
Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
£15,40
per flaska  (0,75 ℓ)  £20,53/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £19,30 
Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2025 Belisario

Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2025 Belisario

0,75 ℓ
Nedsatt 19%
£13,20
per flaska  (0,75 ℓ)  £17,60/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £16,40 
Tar snart slut
Terre Siciliane IGT Contrasto del Bianco 2017 Augustali

Terre Siciliane IGT Contrasto del Bianco 2017 Augustali

0,75 ℓ
Nedsatt 11%
£19,90
per flaska  (0,75 ℓ)  £26,53/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £22,30 
Endast 3 kvar.
Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2024 Villa Matilde

Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2024 Villa Matilde

0,75 ℓ
Nedsatt 14%
£19,10
per flaska  (0,75 ℓ)  £25,47/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £22,40 
Endast 1 kvar.
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Misco 2023 Tenuta di Tavignano

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Misco 2023 Tenuta di Tavignano

0,75 ℓ
Nedsatt 16%
£22,80
per flaska  (0,75 ℓ)  £30,40/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £27,30 
Endast 7 kvar.
Verdicchio di Matelica DOC No Solfiti AnimoLogico 2023 Belisario

Verdicchio di Matelica DOC No Solfiti AnimoLogico 2023 Belisario

0,75 ℓ
92
93
Nedsatt 14%
£18,30
per flaska  (0,75 ℓ)  £24,40/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £21,50 
Bolgheri Bianco DOC Costa di Giulia 2025 Michele Satta

Bolgheri Bianco DOC Costa di Giulia 2025 Michele Satta

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
£22,90
per flaska  (0,75 ℓ)  £30,53/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £25,50 
Endast 2 kvar.
Salento Fiano IGT Angiò 2023 Leone de Castris

Salento Fiano IGT Angiò 2023 Leone de Castris

0,75 ℓ
92
94
Nedsatt 19%
£15,60
per flaska  (0,75 ℓ)  £20,80/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £19,40 
Endast 3 kvar.
Rueda Verdejo DO Nosso 2024 Menade

Rueda Verdejo DO Nosso 2024 Menade

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
£17,60
per flaska  (0,75 ℓ)  £23,47/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £18,60 
Endast 9 kvar.
Fiano di Avellino DOCG Béchar 2024 Caggiano

Fiano di Avellino DOCG Béchar 2024 Caggiano

0,75 ℓ
Nedsatt 19%
£21,80
per flaska  (0,75 ℓ)  £29,07/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £27,20 
Endast 1 kvar.
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Costa Verde 2024 Tenuta di Tavignano

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Costa Verde 2024 Tenuta di Tavignano

0,75 ℓ
Nedsatt 18%
£14,90
per flaska  (0,75 ℓ)  £19,87/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £18,30 
Endast 1 kvar.
Vermentino di Sardegna DOC Telavè 2024 Jerzu

Vermentino di Sardegna DOC Telavè 2024 Jerzu

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
£14,30
per flaska  (0,75 ℓ)  £19,07/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £16,90 
Endast 8 kvar.
Salento Fiano IGT Angiò 2024 Leone de Castris

Salento Fiano IGT Angiò 2024 Leone de Castris

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
£15,70
per flaska  (0,75 ℓ)  £20,93/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £19,60 
Endast 1 kvar.
Salento IGP Vermentino TiAmo 2025 San Marzano

Salento IGP Vermentino TiAmo 2025 San Marzano

0,75 ℓ, I Låda
Nedsatt 17%
£17,10
per flaska  (0,75 ℓ)  £22,80/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £20,70 
Endast 3 kvar.
Maremma Toscana DOC Vermentino Biancamara 2025 Sassoregale

Maremma Toscana DOC Vermentino Biancamara 2025 Sassoregale

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
£16,60
per flaska  (0,75 ℓ)  £22,13/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £19,60 
Endast 3 kvar.
Maremma Toscana DOC Vermentino Marmato 2025 Il Poderone

Maremma Toscana DOC Vermentino Marmato 2025 Il Poderone

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
£16,50
per flaska  (0,75 ℓ)  £22/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £19,30 
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy