Brunello di Montalcino

Elegant, harmonisk och med en lång aromatisk uthållighet föddes Brunello di Montalcino i hjärtat av Toscana, i ett landskap rikt på historia och skönhet. Med sin intensiva, fruktiga bukett och fylliga, raffinerade smak är den en av de mest kända italienska röda i världen .

Området där Brunello di Montalcino produceras täcker drygt 2000 hektar under vinstockar, med mycket komplexa jordar, varma och fuktiga i söder, sammansatta av märgel och kalksten, och lera och sand i väster.

1960 var det det första vinet som fick DOC- status och 1980 tilldelades det DOCG- status. Innan den släpps ut på marknaden krävs långa lagringsperioder på ekfat på minst två år och en viloperiod på fem år efter skörden. Riserva- versionen, å andra sidan, måste vila i minst sex år. Det är därför ett vin med lång livslängd som kräver lång lagring innan det når sin maximala kvalitetsnivå.

Det finns också enastående årgångar , till exempel 1945, 1955, 1961, 1970, 1975, 1985, 1995, 1997, 2004, 2006, 2007, 2010, 2012, 2016 och 2.

Den invigdes tack vare intuitionen av Clemente Biondi Santi, en farmaceut från Montalcino, som var den första att vinifiera Sangiovese Grosso. Resultatet blev ett vin av sällsynt prakt: världen inser att 1865, på utställningen av natur- och industriprodukter i Toscana i Florens, när Clemente vann de första medaljerna. Det var flera lokala familjer som, efter Santis exempel, började producera Brunello, sedan ärvde hans brorson Ferruccio Biondi Santi gården 1885, medan hans passion för vinologi förfinades till en sådan grad att jordbruksministeriet 1932 skrev en rapport om toskanska vinodling som förklarade att Brunello-vinet var "en ny skapelse av Dr. Ferruccio Biondi Santi från Montalcino".

Brunellobuketten tilltalar alla , med röda frukter under sprit, komplexa toner av vanilj, te, kaffe, jord och förseglade av balsamiska ekon, som avslutar den organoleptiska bilden. Det är ett vin som det krävs mycket tålamod för , eftersom det tar år för det att släppa lös sin fulla potential: tanniner och syra måste förfina, omdefiniera och smälta samman för att ge vinet den komplexiteten vi alla känner till. Ett underbart vin som vi alla borde prova minst en gång i livet .

Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne 2018 Siro Pacenti

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Uccelliera

Brunello di Montalcino DOCG Cerretalto 2018 Casanova di Neri

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2019 San Felice

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Vigna le Macchiarelle 2015 Tenuta Fanti

Brunello di Montalcino DOCG Selezione Madonna delle Grazie 2018 Il Marroneto

Brunello di Montalcino DOCG Montosoli 2017 Altesino

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Poggio di Sotto

Brunello di Montalcino DOCG Piero 2018 Talenti

Brunello di Montalcino DOCG Colombaio 2018 Cava d'Onice

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 Renieri

Brunello di Montalcino DOCG Etichetta Bianca 2019 Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Caparzo

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Tenute Silvio Nardi

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio al Vento 2015 Col d'Orcia

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Podere Brizio