Brunello di Montalcino

Elegant, harmonisk och med en lång aromatisk uthållighet föddes Brunello di Montalcino i hjärtat av Toscana, i ett landskap rikt på historia och skönhet. Med sin intensiva, fruktiga bukett och fylliga, raffinerade smak är den en av de mest kända italienska röda i världen .

Området där Brunello di Montalcino produceras täcker drygt 2000 hektar under vinstockar, med mycket komplexa jordar, varma och fuktiga i söder, sammansatta av märgel och kalksten, och lera och sand i väster.

1960 var det det första vinet som fick DOC- status och 1980 tilldelades det DOCG- status. Innan den släpps ut på marknaden krävs långa lagringsperioder på ekfat på minst två år och en viloperiod på fem år efter skörden. Riserva- versionen, å andra sidan, måste vila i minst sex år. Det är därför ett vin med lång livslängd som kräver lång lagring innan det når sin maximala kvalitetsnivå.

Det finns också enastående årgångar , till exempel 1945, 1955, 1961, 1970, 1975, 1985, 1995, 1997, 2004, 2006, 2007, 2010, 2012, 2016 och 2.

Den invigdes tack vare intuitionen av Clemente Biondi Santi, en farmaceut från Montalcino, som var den första att vinifiera Sangiovese Grosso. Resultatet blev ett vin av sällsynt prakt: världen inser att 1865, på utställningen av natur- och industriprodukter i Toscana i Florens, när Clemente vann de första medaljerna. Det var flera lokala familjer som, efter Santis exempel, började producera Brunello, sedan ärvde hans brorson Ferruccio Biondi Santi gården 1885, medan hans passion för vinologi förfinades till en sådan grad att jordbruksministeriet 1932 skrev en rapport om toskanska vinodling som förklarade att Brunello-vinet var "en ny skapelse av Dr. Ferruccio Biondi Santi från Montalcino".

Brunellobuketten tilltalar alla , med röda frukter under sprit, komplexa toner av vanilj, te, kaffe, jord och förseglade av balsamiska ekon, som avslutar den organoleptiska bilden. Det är ett vin som det krävs mycket tålamod för , eftersom det tar år för det att släppa lös sin fulla potential: tanniner och syra måste förfina, omdefiniera och smälta samman för att ge vinet den komplexiteten vi alla känner till. Ett underbart vin som vi alla borde prova minst en gång i livet .

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Giuseppe Gorelli

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Casisano

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Villa Poggio Salvi

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Castello Romitorio

Brunello di Montalcino DOCG La Fuga 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Azienda Agricola La Torre

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Cava d'Onice

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Casisano

Brunello di Montalcino DOCG 2018 San Polo

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Santa Caterina d'Oro Vigna di Pianrosso 2019 Ciacci Piccolomini d'Aragona

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Gualto 2018 Camigliano

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Adalberto 2018 Caprili

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Poggio Antico

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2020 Salvioni

Brunello di Montalcino DOCG 2020 La Poderina

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Croce di Mezzo