Rosso di Montalcino DOC 2023 Casale del Bosco
Rosso di Montalcino di Casale del Bosco kommer från vingårdar som ligger i den välkända kommunen Montalcino, i provinsen Siena.
Det produceras helt med Sangiovese-druvor som skördas manuellt i lådor under andra halvan av september. Fermentering sker i rostfritt ståltankar, med maceration i kontakt med skinnen, vid kontrollerad temperatur under minst 15 dagar. Därefter åldras vinet i cirka tio månader i franska ek-toneaux och i stora slaviska ekfat, följt av ytterligare en åldrande period i glas i...
Visa produktsidan