Champagne

Den största skillnaden mellan Champagne Grand Cru och Champagne Premier Cru ligger i klassificeringen av byarna där druvorna kommer ifrån. Byarna i Champagne-regionen är klassificerade utifrån druvornas kvalitet som de producerar. Endast 17 byar innehar den prestigefyllda beteckningen Grand Cru, medan 44 byar klassificeras som Premier Cru. Denna klassificering baseras på olika faktorer, inklusive terroir, klimat och den historiska kvaliteten på de producerade druvorna.

Grand Cru-byar är kända för att ha de bästa terroirförhållandena som inkluderar utmärkta kalkstensjordar för vinodling och ett idealiskt mikroklimat för druvornas mognad. Druvor från Grand Cru-byar anses ha högre kvalitet, vilket ofta reflekteras i komplexiteten och djupet i de producerade vinerna.

Premier Cru-byar erbjuder visserligen utmärkta förhållanden men når inte Grand Cru-nivån av excellens, men producerar ändå druvor av mycket hög kvalitet.

Champagne Grand Cru kännetecknas ofta av större komplexitet och aromatisk djup jämfört med Premier Cru. De har en rik och varierad bukett med noter av mogen frukt, kryddor och en tydlig mineralitet. På paletten visar de en robust struktur, en livlig syra balanserad av en krämig textur och en lång persistens.

Champagne Premier Cru, trots hög kvalitet, tenderar att vara något mindre komplexa än Grand Cru. De erbjuder fräscha och blommiga aromer med toner av vit frukt och citrus. På paletten utmärker de sig för balansen mellan friskhet och krämighet, med en behaglig persistens som ofta är mindre markerad jämfört med Grand Cru.

Champagne Grand Cru, på grund av sin sällsynthet och den överlägsna kvaliteten på druvorna, tenderar att vara dyrare och mer prestigefyllda jämfört med Premier Cru. De anses ofta vara pärlan i lantbrukarnas krona och väljs för speciella tillfällen och festligheter.

Champagne Premier Cru erbjuder ett högkvalitativt alternativ, kännetecknat av friskhet och balans, vilket gör dem till ett utmärkt val för ett brett urval av tillfällen.

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Damien Hugot

Champagne AOC Bouzy Grand Cru Réserve Brut Dom Basle Delavenne

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Pinot Noir Mailly

Champagne AOC Bouzy Grand Cru Brut Tradition Original 60/40 Delavenne

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Rosé Rose Marne Delavenne

Champagne AOC Brut Nature Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

Champagne AOC Grand Cru Brut So Dark 2016 De Saint-Gall

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Cuvée Neyrot 2012 Demière-Ansiot

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Blanc de Noirs Balbiacus 2018 Delavenne

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Nature Delavenne

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Reflet 2015 Delavenne

Champagne AOC Rosé Grand Cru Brut Paul Déthune

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Damien Hugot

Champagne AOC Extra Brut Grand Cru Bouzy Blanc de Noirs Brice

Champagne AOC Grand Cru Demi-Sec L’Île Delavenne

Champagne AOC Nature Grand Cru 2016 Georges Vesselle

Champagne AOC Brut Rosé Grand Cru Georges Vesselle

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Les Chemins d'Avize 2016 Larmandier-Bernier