Siciliansk renässans

När vi talar om renässansen i allmänna termer, utan att vilja koppla den till den historiska perioden mellan mitten av fjortonde århundradet och det sextonde århundradet, hänvisar det till ett ögonblick av djup förnyelse och förändring. Början på en ny era av utveckling, i motsats till en tidigare period, som ofta betraktas som mörk. Det här är exakt vad som händer när vi pratar om den sicilianska renässansen i vinvärlden. En förnyelseprocess som djupt har förändrat Siciliens oenologiska ansikte, flyttat nya energier och gradvis ökat produktionskvaliteten. Under många decennier, liksom många regioner i södra Italien, har Sicilien också producerat vin i stora mängder som säljs i bulk. En handel som livnärde en blomstrande marknad för skurna viner, som användes för att förstärka vinternas färg och alkoholhalt i de norra regionerna i landet eller i Centraleuropa. Ett produktionssystem som kännetecknades av en lågprisförsäljning av enorma volymer vin, som inte skapade något värde för territoriet, tvärtom tvärtom dess potential, med en kortsiktig vision, inriktad endast på omedelbar insamling i slutet av skörden. Först i början av 1980-talet började Sicilien att ändra kurs och gå in på kvalitetsvägen. En lång och komplex väg, som gjorde en verklig revolution i mentaliteten nödvändig, för att ändra vanor och djupt rotade tankesätt. De sicilianska tillverkarna började förstå att de kunde producera kvalitetsviner för att flaskas och sälja till priser som var lämpliga för att betala deras arbete. En lång process ägde rum, vilket fick återupptäcka den forntida kallelsen av sicilianska länder för vinodling, som var närvarande på ön sedan tiden för den första grekiska koloniseringen. En siciliansk renässans, som också i detta fall, hittade sina rötter i forntida prakt och ädla ursprung i det förflutna. Redan under romartiden ansågs sicilianska viner bland de absolut bästa i hela Medelhavet. Sicilien blev gradvis medveten om sin potential och producenterna insåg att de kunde börja producera kvalitetsviner, lika med de i de andra regionerna i Italien och Europa. Siciliens återupplivning av vin har genomgått moderniseringen av växterna, med hög täthet och lågavkastning vingårdar. Samtidigt har också många autokton-vinstockar med stor historia och värde utvärderats för att läggas till de internationella vinstockarna som har blivit mycket väl acklimatiserade på ön. Födelsen av en förening som Assovini (1998), som representerar de sicilianska tillverkarnas intressen och därefter DOC Sicilien, har bidragit till att gå samman i ett gemensamt utvecklingsprojekt, vilket har bidragit till att hela territoriet växer.

Terre Siciliane IGT Terre d'Ocra Firriato

500 ㎖

15,70 €

per flaska (0,5 ℓ) 31,40 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Siciliansk renässans

Terre Siciliane IGT Terre d'Ocra Firriato

Sicilia DOC Grillo Suliccenti 2022 Terre di Giurfo

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2021 Santa Tresa

Sicilia DOC Grillo La Vista 2023 Abbazia Santa Anastasia

Sicilia DOC Nero d'Avola Il Gusto 2022 Abbazia Santa Anastasia

Terre Siciliane IGT Inzolia 2023 Na.Ti.Vo.

Terre Siciliane IGP Bianco Passivento 2024 Barone Montalto

Sicilia DOC Grillo 2024 Feudo Arancio

Terre Siciliane IGT Frappato Rina Russa 2024 Santa Tresa

Sicilia DOC Frappato Fondo Filara 2024 Nicosia

Etna DOC Rosso Contrada Monte Gorna 2021 Nicosia

Vino Frizzante Bianco Scialàri Principi di Butera

Terre Siciliane IGT Bianco Terza Nota 2022 Augustali

Terre Siciliane IGT Rosso Terza Nota 2021 Augustali

Sicilia DOP Syrah Emyriam 2020 Casa Grazia

Vino Spumante Brut Il Grillo Santa Tresa

Sicilia DOC Frappato Belsito 2022 Terre di Giurfo

Sicilia DOC Perricone Tenuta Regaleali Guarnaccio 2022 Tasca d'Almerita