I hjärtat av Chianti Classico, halvvägs mellan Florens och Siena, ligger gården i UGA av San Donato in Poggio. Företaget förespråkar ett hantverksmässigt tillvägagångssätt i ständig dialog med naturen och med en "mänsklig" syn på terroiren, som har lett dess pionjärval och strävan efter kvalitet över tid.

Terrängen är den första allierade: runt de historiska byarna sträcker sig 56 hektar vingårdar mellan 300 och 500 m ö.h., blandade med typiska Chianti Classico-skogar. Mikroklimatet är tempererat, fräschas upp av sommarbrisar; lerskiffer-, alberese- och sandstensjordar ger vinerna en igenkännlig och komplex karaktär.

Sortimentet föds ur balansen mellan elegans, komplexitet och drickbarhet. Chianti Classico DOCG är vinet mest rotat i husets historia, producerat sedan 1969 och alltid en huvudaktör i den kvalitativa renässansen av beteckningen. Bredvid det finns Cepparello – ren Sangiovese – en toskansk ikon född 1980, resultatet av rigorös selektion och en innovativ syn på druvans potential.

Bland de vita står Chardonnay Toscana IGT ut, en hantverksmässig vitvin som fermenterats i små träfat (med måttlig användning av nytt trä, 25-30 %) och mognat länge på jästfällningen; Bilden kompletteras av Vin Santo del Chianti Classico DOC, ett traditionellt uttryck från Trebbiano och Malvasia, bredvid Syrah och Cabernet Sauvignon som berikar vingårdens internationella profil.