Umbrien

Umbrien, en liten region som alltid har identifierats som Italiens gröna hjärta, kännetecknas av en vinproduktion som är begränsad i kvantitet men av utmärkt kvalitet . Här lever fortfarande de gamla bondtraditionerna, som ger liv åt viner med stark koppling till den månghundraåriga traditionen och territoriet. Många arkeologiska fynd vittnar om hur etruskerna och umbrerna redan var engagerade i vinodling , även innan romarnas ankomst. Denna långa vinframställningshistoria är nära kopplad till de klimatiska och geografiska egenskaperna i regionen, som med sina kullar representerar ett idealiskt territorium för odling av vinstockar.

Både vita och svarta druvsorter odlas i Umbrien. Grechetto , en inhemsk umbrisk vinstock, är den viktigaste av de vita druvsorterna. Andra vita druvor är Malvasia Bianca, Trebbiano Toscano, Verdello, Canaiolo Bianco och Procanico. Bland de med svarta druvor producerar Sagrantino , trots att dess närvaro är begränsad till Montefalco, de mest representativa röda vinerna i hela Umbrien. Dessa är ofta viner med stor struktur, kraftfulla, med en viktig tanninkonsistens och bra aromatisk komplexitet . Andra svarta druvsorter som finns i Umbrien är Sangiovese , Ciliegiolo, Canaiolo Nero, Montepulciano, Barbera och Gamay, som produceras i området vid sjön Trasimeno. Internationella druvsorter som Chardonnay, Sauvignon, Pinot Blanc och Riesling samt Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir och Cabernet Franc odlas också i regionen.

Bland de viktigaste valörerna minns vi de två DOCG, Torgiano Rosso Riserva DOCG och Montefalco Sagrantino DOCG (den första baserad på Sangiovese min 70 %, den andra baserad på den inhemska Sagrantino-vinstocken) båda i Perugia-området, vilket vittnar om den uppnådda kvalitetsnivån av regionen; med dess relaterade DOC:er, Torgiano och Montefalco. Värt att nämna är också Todi DOC och Colli Martani DOC, som kännetecknas av den vita Grechetto-druvan. Området Trasimenosjön med Colli del Trasimeno DOC, och området Orvieto, där Rosso Orvietano DOC-vinet finns, men framför allt känt för Muffati Orvietani- vinerna, baserade på både sena vita druvor (Grechetto, Malvasia) och tidigt (Sauvignon, Chardonnay).

Montefalco Rosso DOC 2019 Fattoria Colsanto

Montefalco DOC Rosso Riserva 2016 Adanti

Montefalco Sagrantino DOCG Riserva Il Domenico 2010 Adanti

Umbria IGT Grechetto Fiorfiore 2021 Cantina Roccafiore

Montefalco DOC Grechetto 2023 Antonelli

Umbria IGT Trebbiano Sua Signoria 2022 Briziarelli

Umbria IGT Grechetto 2022 Còlpetrone

Montefalco DOC Rosso 2019 Adanti

Montefalco Riserva DOC Rosso 2019 Lungarotti

Umbria IGT Bianco Torre di Giano 2023 Lungarotti

Umbria IGT Fattoria del Pometo Pinot Grigio 2022 Lungarotti

Umbria IGT Rosato Don Brizio 2021 Briziarelli

Montefalco Sagrantino DOCG Collepiano 2019 Arnaldo Caprai

Torgiano DOC Chardonnay Aurente 2019 Lungarotti

Montefalco Rosso Riserva DOC 2019 Arnaldo Caprai

Umbria IGT Ciliegiolo di Narni 05035 2023 Leonardo Bussoletti

Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2023 Marchesi Antinori

Umbria IGT Ciliegiolo di Narni Ràmici 2021 Leonardo Bussoletti