Collezione di Vini Bianchi Italiani, 9 bottiglie

Il Riesling della linea cru Praepositus di Abbazia della Novacella proviene da vigneti ubicati nella conca di Bressanone. Il sottosuolo di quest'area è ricco e variegato, formato da sedimenti morenici permeabili a base di micascisto, paragneiss e quarzite.

Il vitigno da cui si ricava è il Riesling originario della valle del Reno. Il mosto fermenta in acciaio ad una temperatura di 17°C per poi maturare per 10 mesi sempre in acciaio e per altri 9 mesi in bottiglia.

È un vino che regala emozioni, fin...

Il vino bianco siciliano Buonsenso Regaleali di Tasca d'Almerita nasce in vigneti della Tenuta Regaleali, in provincia di Palermo, su colline che raggiungono i 900 m. s.l.m.

È prodotto con uve Catarratto in purezza, raccolte interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 14-16°C per 18 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti sui propri lieviti per 4 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giall...

La Vernaccia di San Gimignano Tollena nasce sulle colline intorno a San Gimignano. La Tenuta di Tollena ha sede in una dimora storica dell'800 e gestisce 16 ettari di vigneto, a cui si aggiungono ettari di oliveti, seminativo e boschi.

Le uve subiscono una breve macerazione a freddo e sono poi pressate sofficemente. Il mosto così ottenuto viene decantato a freddo e fermentato a temperatura controllata in vasche di acciaio. Affina qualche mese sulle fecce fini.

Di colore paglierino intenso, si apre...

Il vino bianco veneto Gran Passione nasce in una delle regioni italiane del vino, il Veneto, caratterizzata da un clima temperato, mitigato dal mare e dalla catena delle Alpi, che proteggono naturalmente le vigne dai venti settentrionali.

Le uve Garganega e Chardonnay sono pressate sofficemente e fermentate a temperatura controllata in vasche d'acciaio per 15-20 giorni. Il vino è poi affinato sempre in acciaio a 18-20°C fino all'imbottigliamento.

Di colore giallo paglierino, al naso si esprime con...

Lo Chardonnay Lidia è prodotto da La Spinetta, una delle cantine più interessanti del panorama del vino piemontese. Le uve provengono da vigne situate nel comune di Mango, in provincia di Cuneo.

Le uve di Chardonnay sono vinificate in botti di rovere francese, dove avviene anche il successivo affinamento che dura 18 mesi.

Di colore giallo paglierino, presenta profumi di agrumi, miele d'acacia e di nocciole tostate. Il sorso è fresco, con un finale sapido e persistente.

Da abbinare con i primi piatt...

Una denominazione che non ha bisogno di presentazioni, la Falanghina ci riporta ai tempi degli antichi romani, che coltivavano la vite utilizzando il metodo Falanga.

Questo vino nasce da uve Falanghina ed è il risultato di 5 mesi di maturazione in serbatoi di acciaio a contatto con i propri lieviti.

Il suo colore colore è giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdolini mentre annuncia il suo profumo facendosi sentire intenso e persistente con sensazioni di piccoli fiori bianchi e frutta. Al...

NOI 150 Verdicchio di Matelica Riserva DOCG è un vino bianco prodotto nella regione delle Marche. Le uve provengono da una selezione dei migliori vigneti dei Soci della Belisario, situati a un'altitudine di 300-400 metri sul livello del mare, con esposizione sud e sud-est e terreni sciolti. Le viti unanno un'età compresa tra i 10 e i 44 anni.

La vinificazione avviene in bianco, con una raccolta delle uve in bins da 200 kg e una successiva refrigerazione a -10°C per 24 ore. La fermentazione, della...

La Vernaccia di Oristano della cantina Contini è prodotto con uve Vernaccia nella Valle del Tirso.

Le uve provengono da viti allevate su terreni alluvionali e sabbiosi e sono dislocate a pochi metri sul livello del mare. Dopo la raccolta le uve vengono diraspate e spremute per fermentare in acciaio a temperatura controllata. Segue un affinamento in caratelli di rovere e castagno per 4 anni per consentire lo sviluppo del flor.

Di colore giallo dorato con riflessi ambrati, presenta un profumo intens...

Elegante interpretazione del vitigno Fiano della linea Duca di Saragnano di Barbanera, con un leggero appassimento sulla pianta che rende questo vino ancora più morbido e armonioso.

Ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sprigiona intriganti note floreali di acacia e tiglio, sorrette da gradevoli profumi di pera e nocciola. Al palato è corposo, rotondo e sapido, di lunga persistenza.

Si abbina alla perfezione con carni bianche farcite, arrosti e formaggi freschi.