Statt Champagner, 6 Flaschen

Der Franciacorta Brut von Ca’ del Diavolo wird aus einer Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero hergestellt, die auf den Moränenhügeln der Franciacorta angebaut werden. Entstanden nach der klassischen Methode, präsentiert er sich frisch und ausgewogen dank temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank und einer mindestens 18-monatigen Reifung auf der Hefe in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Wein mit harmonischer Struktur, mit feiner, anhaltender Perlage, der die lokalen Rebsorten hervorhebt und...

Der Brut von Bonconsey ist ein eleganter Metodo Classico aus dem Trentino. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, zeichnet sich dieser Schaumwein durch ein edles Profil und bemerkenswerte aromatische Präzision aus. Die Flaschengärung und der anschließende Ausbau auf der Hefe verleihen diesem Etikett eine definierte Struktur und einen langen Abgang, wodurch er ein klarer und sehr harmonischer Genuss ist.

Dieser Schaumwein entsteht im Trentino, einer Region mit besonderer Eignung für die Produktion fe...

Der Alta Langa Brut von Gancia ist ein Metodo Classico Schaumwein, der aus Pinot Nero und Chardonnay Trauben hergestellt wird, die in der Alta Langa angebaut werden, einem hügeligen Gebiet, das sich über die Provinzen Alessandria, Asti und Cuneo erstreckt. Die Vinifizierung erfolgt in den historischen Cantine Gancia, einem UNESCO-Weltkulturerbe, wo ausschließlich der Mosto Fiore verwendet wird, um die höchste Qualität des Endprodukts zu gewährleisten.

Die Trauben werden sanft mit der traditionell...

Der Franciacorta Pas Dosé Corte alle Stelle entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero. Als Franciacorta anerkannt, präsentiert er sich im trockenen und entschlossenen Stil, mit einem am Gaumen feinen, frischen und angenehm salzigen Profil. Nach den Regeln der Metodo Classico erzeugt, gewinnt er durch den langen Ausbau auf der Hefe an Präzision und beeindruckender Struktur.

Dieser Franciacorta stammt von Hügelweinbergen zwischen den Gemeinden Cazzago San Martino und Erbus...

Spumante Brut Rosé, der aus den besten Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben des klassischen Trentodoc-Gebiets zum Leben erweckt wird, verkörpert perfekt alle Eleganz und Besonderheiten seines Herkunftsgebiets. Nach der manuellen Lese der Trauben Anfang September erfolgt ein sanftes Pressen der Trauben, gefolgt von der Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung wird nur teilweise durchgeführt. Die anschließende Hefelagerzeit beträgt mindestens 24 Mon...

Der Rosé Brut- Sekt von Monogram stammt aus Weinbergen in Calino di Cazzago San Martino und Erbusco im Herzen von Franciacorta.

Es wird ausschließlich aus der Vereinigung der besten Cuvées gewonnen, die hauptsächlich aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt werden. Die Ernte erfolgt Mitte August manuell und die Trauben werden weich gepresst. Die Primärgärung des Mosts erfolgt in kalten Stahltanks. Anschließend erfolgt die Nachgärung in der Flasche gemäß der klassischen Methode, und der ...