Statt Champagner, 6 Flaschen

Der Franciacorta Satèn von Ca’ del Diavolo ist ein Weißwein aus Chardonnay-Trauben, der nach der klassischen Methode hergestellt wird. Er zeichnet sich durch einen weichen Schaum und sehr feines Perlenspiel aus, das dem Glas ein cremiges und harmonisches Gefühl verleiht. Die Flaschengärung und die mindestens 24-monatige Reifung auf der Hefe bereichern das Profil um komplexere Noten, wobei der Stil frisch und ausgewogen bleibt. Dieser Satèn bietet einen angenehmen Trinkgenuss, mit guter Struktur ...

Der Trentodoc Pas Dosé Bonconsey ist ein anspruchsvoller klassischer Flaschengärungs-Sekt, hergestellt im Trentino. Er wird aus Chardonnay-Trauben vinifiziert und zeichnet sich durch die Dosage Zero aus, die die aromatische Klarheit und die geschmackliche Präzision hervorhebt. Die Schaumbildung durch die Flaschengärung sorgt für große Eleganz. Die lange Reifezeit verleiht diesem Pas Dosé eine schmeichelnde Textur und betont konsequent die handwerkliche Verarbeitung und den regionalen Stil.

Dieser...

Der Alta Langa Brut von Gancia ist ein Metodo Classico Schaumwein, der aus Pinot Nero und Chardonnay Trauben hergestellt wird, die in der Alta Langa angebaut werden, einem hügeligen Gebiet, das sich über die Provinzen Alessandria, Asti und Cuneo erstreckt. Die Vinifizierung erfolgt in den historischen Cantine Gancia, einem UNESCO-Weltkulturerbe, wo ausschließlich der Mosto Fiore verwendet wird, um die höchste Qualität des Endprodukts zu gewährleisten.

Die Trauben werden sanft mit der traditionell...

Der Franciacorta Pas Dosé Corte alle Stelle entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero. Als Franciacorta anerkannt, präsentiert er sich im trockenen und entschlossenen Stil, mit einem am Gaumen feinen, frischen und angenehm salzigen Profil. Nach den Regeln der Metodo Classico erzeugt, gewinnt er durch den langen Ausbau auf der Hefe an Präzision und beeindruckender Struktur.

Dieser Franciacorta stammt von Hügelweinbergen zwischen den Gemeinden Cazzago San Martino und Erbus...

Trento Brut Rosé von Terre dell'Orso ist ein raffinierter Rosé-Schaumwein, der im Trentino hergestellt wird, einer Region, deren Klima sowohl von mediterranen als auch von kontinentalen Faktoren geprägt ist. Dieser Schaumwein ist das Ergebnis einer Mischung aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, die in den am besten geeigneten Weinbergen der Region geerntet wurden.

Die Ernte erfolgt manuell und die Weinbereitung umfasst eine kontrollierte Gärung, gefolgt von einer Reifung auf den Hefen für minde...

Der Rosé Brut- Sekt von Monogram stammt aus Weinbergen in Calino di Cazzago San Martino und Erbusco im Herzen von Franciacorta.

Es wird ausschließlich aus der Vereinigung der besten Cuvées gewonnen, die hauptsächlich aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt werden. Die Ernte erfolgt Mitte August manuell und die Trauben werden weich gepresst. Die Primärgärung des Mosts erfolgt in kalten Stahltanks. Anschließend erfolgt die Nachgärung in der Flasche gemäß der klassischen Methode, und der ...