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Beschreibung
Der Reflet Miellé von Marquis de Pomereuil ist ein großzügiger und einhüllender Champagner, der aus der Verbindung von Pinot Noir, Meunier und Chardonnay entsteht, die in den Weinbergen von Les Riceys und der Côte des Bar angebaut werden. Diese Cuvée stellt die weichste und samtigste Interpretation des Hauses dar, ideal, um gesellige Momente im Freien oder freudige Anlässe zu begleiten.
Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einem malolaktischen Gärungsprozess, um eine rundere und angenehmere Konsistenz zu entwickeln. Etwa 25% Reserveweine werden integriert, um die aromatische Komplexität zu bereichern, während die Dosierung vom Typ Demi-Sec ist, um ein süßeres und fesselnderes Profil zu bieten.
Das aromatische Profil enthüllt intensive Aromen von reifen Früchten wie weißem Pfirsich und Ananas, bereichert durch Akzente von eingemachten Früchten wie Mirabelle, während der Gaumen knackig und saftig bleibt, mit einer Frische, die die Süße ausgleicht und einem Abgang, der an butterige Keksnoten erinnert.
Perfekt in Kombination mit Andouillette, Parmaschinken und Melone oder gesalzenen Buttercrêpes.
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4 Produkte von Marquis de Pomereuil
Champagne AOC Brut Reflet Marquis de Pomereuil
Champagne AOC Blanc de Noirs Marquis de Pomereuil
Champagne AOC Brut Reflet d'Élégance Marquis de Pomereuil
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