Cirò DOC Rosso Classico Superiore 2021 Tenuta del Conte

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Kein

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Kalabrien

Passt zu

Wildfleisch, Gereifter Käse, Braten, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name

Cirò DOC Rosso Classico Superiore 2021 Tenuta del Conte

appellation

Cirò

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Kalabrien

rebsorte

Gaglioppo

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Rote Früchte, Mineral, Gewürze

alkoholgehalt

13.5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Nährwertdeklaration

Energie

315 kJ / 76 kcal

Fett

0 g

Davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

0,1 g

Davon Zucker

0,1 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

Bewertungsdurchschnitt

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Cirò DOC Rosso Classico Superiore 2021 Tenuta del Conte

Tenuta del Conte

0,75 ℓ

18,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 24,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Sofort lieferbar, es bleiben nur 12 Stück übrig, kaufen Sie innerhalb von 22 Stunden und 8 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Montag 17 August.

Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

Beschreibung

Der Cirò Rosso Classico Superiore von Tenuta del Conte ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Gaglioppo-Trauben gewonnen wird, die in den Lagen Armeria und Marinetto im Gebiet von Cirò angebaut werden. Die Reben, im Kordon erzogen, wachsen auf lehmig-tonigen Böden aus sandigem und kalkhaltigem Ton, in Meeresnähe – Bedingungen, die dem Wein Frische, Salzigkeit und mediterranen Charakter verleihen.

Die Gärung erfolgt spontan mit durch pied de cuve gewonnenen Hefen, während der biologische Säureabbau vollständig auf natürliche Weise stattfindet. Es wird nur der Vorlaufmost nach kurzer Mazeration verwendet, ohne Schönung und ohne Zusatz von chemischen oder synthetischen Produkten; anschließend reift der Wein lange im Edelstahl und vollendet seine Reife in der Flasche.

Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet erinnert an rote Früchte, mediterrane Kräuter, feine Gewürze und mineralische Noten, am Gaumen ist er trocken, frisch und salzig, mit klar definierten Tanninen, guter Struktur und einem anhaltenden Finale.

Passt zu würzigen Pasta- und Risottogerichten, Braten, Wild, Aufschnitt und gereiftem Käse.

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