Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon 2022 The Prisoner

Welche Art Wein es ist

Der Cabernet Sauvignon von The Prisoner ist ein kalifornischer Rotwein mit vollem, schmeichelndem Charakter. Der Stil setzt auf Weichheit, Struktur und Frische, mit feinen Tanninen, die den Schluck begleiten, ohne zu beschweren. Ein Rotwein für alle, die kräftige, aber gut ausbalancierte Weine lieben.

Woher er kommt

Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen im Napa Valley in Kalifornien, einer der weltweit bekanntesten Regionen für Cabernet Sauvignon. Jeder Weinberg wird zum optimalen Zeitpunkt gelesen und separat vinifiziert, um den Charakter jeder Lage bis zur finalen Cuvée zu bewahren.

Wie er hergestellt wird

Jede Partie durchläuft eine schonende Extraktion, abgestimmt auf die Eigenschaften der Trauben, um Textur und Balance aufzubauen. Nach der Gärung reifen die Weine über ein Jahr getrennt in französischer Eiche, zum Teil neu, und werden anschließend verschnitten. Der Ausbau im Holz bringt Harmonie, präzise Struktur und Tiefe.

Verkostungsnotizen

In der Nase ausdrucksstark, mit Noten von Zartbitterschokolade, Zedernholz, Muskatnuss, Nelken, schwarzer Lakritze und Cola. Am Gaumen treten getrocknete schwarze Pflaume, Johannisbeere und reife dunkle Früchte hervor, getragen von süßen Gewürzen, feinen Holznuancen und einem Hauch Graphit. Der Schluck ist weich, reich und frisch, mit sehr feinen Tanninen und einem langen, anhaltenden Finale, das an Kaffee und Gewürze erinnert.

Wozu er passt

Passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Steaks und Rippchen, wo Struktur und Tannine den richtigen Gegenpol finden. Ebenfalls stimmig zu Braten, hochwertigen Burgern und gereiftem Käse. Die würzigen, röstigen Noten harmonieren mit Gerichten vom Grill.

Wann man ihn serviert

Ein Rotwein für fleischbetonte Abendessen, zum Teilen mit Freunden oder zum Mitbringen zu einem wichtigen Mittagessen. Servieren Sie ihn in einem großen Glas; eine kurze Belüftung nach dem Öffnen fördert das Aromaprofil. Auch eine passende Geschenkidee für Liebhaber kalifornischer Weine.