Fact sheet

vollständiger Name

Prosecco Treviso Brut DOC Biologico Le Contesse

appellation

Prosecco

dosage

Brut

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Glera

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Weiße Blumen, Glyzinien, Apfel, Birne, Pfirsich

alkoholgehalt

11%

temperatur

6-8 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Prosecco Treviso Brut DOC Biologico Le Contesse

Le Contesse

0,75 ℓ

Produkt nicht erhältlich.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Dieser Prosecco stammt aus biologisch geführten Glera-Weinbergen auf einer Höhe von 40 Metern über dem Meeresspiegel in der Provinz Treviso.

Nach dem sanften Pressen der Trauben wird der freilaufende Most in Stahl vergoren. Die zweite Gärung erfolgt in einem Autoklaven nach der Martinotti-Charmat-Schaummethode, bei der die typischen Sortenaromen erhalten bleiben.

Im Glas zeigt es eine blasse strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase zeigt Aromen von goldenem Apfel, Williamsbirne und Pfirsich, die sich mit Noten von Glyzinien und weißen Blüten verflechten. Der Geschmack ist weich und frisch, fein und harmonisch.

Hervorragend geeignet als Aperitif oder in Begleitung von Fischgerichten.

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