Cantine del Notaio

Die Leidenschaft für den Weinbau hat in der Familie Giuratrabocchetti eine lange Tradition und wird seit Generationen weitergegeben. Aus dieser Tradition heraus entstand 1998 das Unternehmen Cantine del Notaio, als Gerardo Giuratrabocchetti, Absolvent der Agrarwissenschaften, zusammen mit seiner Frau Marcella die Herausforderung annahm, den Aglianico del Vulture aus ihren eigenen Weinbergen aufzuwerten und dabei Tradition, Innovation, Geschichte und Kultur der Region zu vereinen. Gemeinsam mit Professor Luigi Moio, Ordinarius für Önologie an der Universität Neapel "Federico II", vertieften sie die Forschung zu den weinbaulichen Potenzialen dieser Rebsorte, der wichtigsten Süditaliens, die sowohl ernsthaft als auch großzügig ist und Weine mit außergewöhnlicher Persönlichkeit hervorbringt.

Aglianico del Vulture Superiore DOC La Firma 2019 Cantine del Notaio

0,75 ℓ

Die Signatur der Cantine del Notaio verkörpert die typischste Essenz der Aglianico del Vulture-Rebe in all ihrer Strenge und Größe.

Es wird aus der manuellen Ernte der Trauben in den ersten zehn Tagen des Novembers gewonnen, wenn die Traube vollständig reif ist. Eine 20-tägige Mazeration ermöglicht die Extraktion von Farbe und Aromen, aber auch ein entwickeltes Tannin, Eigenschaften, die nach einer Reifung von 12 Monaten in französischen Eichentonneaus und einer weiteren 12-monatigen Reifung in G...

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Weinart

Rotwein

Fassausbau

Mittellang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Basilikata

Rabatt 5%

28,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 38,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 30,20 €

Aglianico del Vulture DOC Il Repertorio 2022 Cantine del Notaio

0,75 ℓ

Aglianico del Vulture Das Repertorium enthält in der Flasche die Tradition, Erfahrung und Leidenschaft, die Cantine del Notaio mit den vulkanischen Ländern der Basilikata verbinden.

Die Weinlese findet zwischen dem zweiten und dritten Oktoberjahrzehnt statt, mitten im Reifungsprozess der Trauben. In Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur mit einer Mazeration von etwa 10 Tagen vinifiziert, reift es mindestens 12 Monate in französischen Eichentonneaus.

Die Farbe ist rubinrot mit Granatblitzen...

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Weinart

Rotwein

Fassausbau

Mittellang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Basilikata