Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Sicilia

Ideale con

Primi piatti, Pesce, Funghi

Scheda tecnica

nome completo

Etna Rosso DOP Martinella 2018 Vivera

denominazione

Etna

annata

2018

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

affinamento

Barrique e tonneaux di rovere

formato

0,75 ℓ

aromi

Ciliegia, Cioccolato, Ribes, Rosa

grado alcolico

13%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Etna Rosso DOP Martinella 2018 Vivera

Vivera

0,75 ℓ

Non scontabile

21,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 29,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Puoi ordinarlo anche al telefono parlando con noi.

Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità, acquista entro 23 ore e 10 minuti per riceverlo entro lunedì 17 agosto.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Biologico, prodotto certificato biologico ai sensi del Regolamento (UE) 2018/848.

Descrizione

L'Etna Rosso Martinella dell'Azienda Vivera è un vino rosso prodotto nel vigneto Martinella, sul versante nord-orientale dell’Etna, da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Le viti crescono a circa 600 metri di altitudine su terreni vulcanici ricchi di scheletro, in un contesto montano caratterizzato da estati fresche e notevoli escursioni termiche.

Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a fermentazione e macerazione a temperatura controllata. Il vino affina a lungo in barrique di rovere francese di più passaggi e in tonneaux francesi e caucasici, sviluppando struttura, profondità e complessità senza perdere eleganza.

Nel calice mostra un colore rosso rubino scarico. Al naso offre profumi di petali di rosa, ribes e ciliegia, accompagnati da note di cioccolato fondente e sottobosco, mentre al palato presenta tannini setosi, viva freschezza e una persistenza molto lunga.

Si abbina a tartare di tonno, zuppe di pesce, tagliatelle ai funghi porcini e lenticchie con guanciale.

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