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Accessori
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Piatti vegetariani, Risotti
Scheda tecnica
nome completo
Gavi del Comune di Gavi DOCG Granée 2025 Beni di Batasiolo
denominazione
Gavi
annata
2025
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Cortese
affinamento
Acciaio
formato
0,75 ℓ
aromi
Fiori bianchi
grado alcolico
12.5%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Dichiarazione Nutrizionale
Energia
302 kJ / 72 kcal
Grassi
0 g
Di cui acidi grassi saturi
0 g
Carboidrati
0,8 g
Di cui zuccheri
0,1 g
Proteine
0 g
Sale
0 g
Ingredienti
Uve, conservanti (solfiti), agenti stabilizzanti (acido citrico)
0,75 ℓ
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premi delle altre annate
Decanter
2024
90/100
Wine Enthusiast
2023
91/100
James Suckling
2021
92/100
Descrizione
Questo Gavi Granée è prodotto dall'azienda Batasiolo, di proprietà della famiglia Dogliani, che da oltre 4 decenni produce vino nelle Langhe.
Il vino si compone di uve Cortese in purezza, tipico vitigno bianco autoctono del Piemonte. Le uve sono diraspate e pressate sofficemente, per poi essere fermentate in vasche di acciaio termocontrollate.
Di colore giallo paglierino, esprime al naso profumi di fiori bianchi e di mandorla. Il sorso è fresco e vibrante, dal finale persistente.
Si abbina bene al risotto agli asparagi e ad altri piatti a base di verdure.
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