Romangia IGP Tenores 2014 Dettori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sardegna

Scheda tecnica

nome completo
Romangia IGP Tenores 2014 Dettori
New
denominazione
Romangia
annata
2014
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Cannonau
affinamento
Piccole vasche di cemento
formato
0,75 ℓ
aromi
Amarena, Prugna, Erbe selvatiche, Liquirizia, Menta, Fiori secchi
grado alcolico
16,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Romangia IGP Tenores 2014 Dettori

Dettori
0,75 ℓ
42,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  56,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
Bibenda
2014
premi delle altre annate
Bibenda
2016
Wine Spectator
2012
90/100
Doctor Wine
2010
95/100
coccarda

Descrizione

Il Romangia Tenores di Dettori sorge nel vigneto Badde Nigolosu, nel comune sassarese di Sennori, in Sardegna. Per il fatto che l'intero processo produttivo non preveda l'utilizzo di alcun ingrediente di origine animale, questo vino è adatto per chi abbraccia la filosofia vegan.

Viene prodotto unicamente con uve Cannonau, raccolte interamente a mano. Il mosto fermenta, con macerazione sulle bucce di 3-10 giorni. Segue affinamento di 24-36 mesi in piccole vasche di cemento prima dell'imbottigliamento.

Il Tenores di Dettori si caratterizza per un colore rosso rubino con riflessi granati. Esprime al naso intensi profumi di amarena, prugna ed erbe selvatiche, contornate da gradevoli note di liquirizia, menta e fiori secchi. Deciso e ricco al palato, si rivela un vino di gran carattere e persistenza.

Si abbina in maniera perfetta con carni in umido e arrosti, ma è indicato anche insieme alla selvaggina e ai formaggi stagionati.

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