Vins français spéciaux, 9 bouteilles

Cette Blanquette de Limoux de Pierre Candeval est principalement obtenue à partir de raisins Mauzac et en très petites quantités à partir de raisins Chardonnay et Chenin Blanc. La récolte se fait uniquement à la main, suivie d'un pressurage doux et d'une fermentation à une température contrôlée de 16 ° C. Le processus de moussage se déroule selon la méthode traditionnelle, avec un élevage d'au moins 9 mois sur lies.

La couleur est jaune paille pâle avec des reflets argentés. Le bouquet olfactif e...

La Réserve de Sergolle de Baron de Sergolle est un vin rouge issu de Merlot et de Cabernet Sauvignon cultivés en Gironde. Ce Bordeaux Supérieur présente un profil structuré et complexe, fruit d'une sélection de raisins à faible rendement. La vinification se fait en cuves inox et béton, avec un élevage d'au moins dix mois. Il en résulte un assemblage élégant, à la bonne intensité et au potentiel d'évolution en bouteille.

Produit en Gironde, au cœur de Bordeaux, ce vin bénéficie d'un climat maritim...

Ce vin Olivier Tricon est né en Bourgogne et est dédié au Chardonnay. Ici aussi, le sol dans lequel les vignes ont leurs racines remonte au Kimméridgien.

Le vin est composé à 100% de raisins Chardonnay qui sont lentement pressés puis vinifiés. Après clarification, le vin repose en acier pendant 9 mois.

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le vin s'exprime sur des arômes de fruits à pulpe blanche et de pierre à fusil. La gorgée est ronde, large et harmonieuse, avec une persistance exquise...

Le Champagne Brut Esprit de Baron-Fuenté est une cuvée représentative de la Vallée de la Marne, issue d’un assemblage de Meunier et Chardonnay. La vinification démarre par une fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée, suivie d’une seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise. Un élevage sur lies d’au moins vingt-quatre mois confère au vin un style équilibré et souple, qui unit le caractère typique du Meunier à l’élégance marquée du Chardonnay, pour un résult...