Fiche technique
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Description
Le Blanc de French Bloom est un Blanc de Blancs sans alcool, élaboré à partir de vin Chardonnay désalcoolisé, de jus de raisin blanc et de jus de citron. Le vin, provenant de la célèbre région française du Languedoc, subit un procédé de désalcoolisation manuel afin de préserver l'intégrité des saveurs, donnant ainsi un vin effervescent à un degré d'alcool de 0,0%.
La désalcoolisation se fait sous vide, sans ajout de sucres ni de substances chimiques. D'autres ingrédients naturels, comme le jus de citron, sont ajoutés pour garantir l'équilibre aromatique et créer une sensation de grande complexité en bouche.
Au nez, on perçoit de fraîches notes minérales de poire, suivies d'arômes tropicaux, de pomme Granny Smith, d'agrumes épicés et de fleurs blanches.
Ce vin vegan est parfait pour ceux qui recherchent une alternative raffinée et sans alcool lors de l'apéritif.