Amarone & Friends, 9 flessen

De Amarone della Valpolicella van Dal Moro is afkomstig van een blend van Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella. De wijn kenmerkt zich door een volle structuur en een complex aromatisch profiel, ondersteund door een langdurige rijping op vaten. De geur verraadt intense tonen van rijp rood fruit, zoete kruiden en lichte toastaroma's. De smaakervaring is elegant en aanhoudend.

De Amarone della Valpolicella van Dal Moro komt uit de Valpolicella-regio in de provincie Verona. De wijngaarden liggen...

De Amarone della Valpolicella van Niviana komt uit wijngaarden in de provincie Verona, in het hart van de beroemde Venetiaanse herkomstbenaming. De gebruikte druiven zijn de klassieke Amarone-variëteiten: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella en Molinara.

De druiven worden ongeveer 3 maanden gedroogd in goed geventileerde droogruimtes om schimmelvorming te voorkomen. De vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waarna de wijn 10 maanden rijpt in eikenhouten va...

Valpolicella Ripasso van Dal Moro is een rode wijn, gemaakt van de typische druiven uit Valpolicella. De wijn wordt geproduceerd met de ripasso-techniek over de most van Amarone, wat zorgt voor een stevige structuur en een complex aromatisch profiel. De gisting in roestvrijstalen tanks en de daaropvolgende rijping op houten vaten geven de wijn een uitgebalanceerde frisheid en een elegante textuur. Zo is hij geschikt voor wie een karaktervolle, maar toegankelijke rode wijn zoekt.

Deze wijn komt ui...

De Valpolicella Ripasso van Niviana is afkomstig van wijngaarden in de provincie Verona, binnen de beroemde Venetiaanse herkomstbenaming. De gebruikte druiven zijn de klassieke rassen van Valpolicella: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella en Molinara.

De druiven worden traditioneel als rode wijn gevinifieerd. In de kelder worden ze ontsteeld en geperst, waarna ze worden gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en over de Amarone-droesem worden geleid. De wijn rijpt vervo...

Appassimento Dal Moro komt voort uit een selectie van inheemse Veronese druiven van 20-25 jaar oude wijnstokken in het heuvelachtige gebied van Verona, gelegen op een hoogte van 100-350 meter boven zeeniveau, op voornamelijk kleiachtige gronden met kalkhoudende stukken.

De trossen van Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella en andere aanvullende variëteiten worden eind september met de hand geselecteerd geoogst. De druiven ondergaan een droogproces van 60 dagen om de concentratie van suikers en a...

De Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano eert het personage Gano, "de harde van San Frediano," beroemd gemaakt door de radiouitzending "Il Grillo Canterino" die in de jaren '60 op Radio Firenze werd uitgezonden. Gano werd afgebeeld als een buurtpestkop, een opschepperige en ijdele persoon, maar hij werd vaak bespot. De uitdrukking "fare l'Gano" is deel geworden van de Florentijnse taal en duidt op een opschepperig of overdreven gedrag.

Gano is gemaakt van Sangiovese en Cabernet Franc. In een g...

Lu Meli di Li Ciuri is een Nero d’Avola van licht ingedroogde druiven, met een gestructureerd profiel en volop rijpe aroma’s. De suikerconcentratie, mogelijk gemaakt door de natuurlijke indroging, resulteert in een omhullende zachtheid en een aangename frisheid, behouden door gecontroleerde gisting in roestvrij staal. Vier maanden rijping in tonneaux van 500 liter voegen delicate tonen van vanille en toast toe en zorgen voor balans tussen fruit, zachtheid en lengte.

Deze Nero d’Avola komt uit Sic...