Italiaanse Witte Wijn Collectie, 9 flessen

De Riesling van de Praepositus cru-lijn van Abbazia della Novacella komt uit wijngaarden in het Bressanone-bekken. De ondergrond van dit gebied is rijk en gevarieerd en wordt gevormd door permeabele morainische sedimenten op basis van mica schist, paragneiss en kwartsiet.

De druif waaruit hij wordt gewonnen is de Riesling uit het Rijndal. De most fermenteert in staal bij een temperatuur van 17 ° C en rijpt vervolgens 10 maanden in staal en nog 9 maanden op fles.

Het is een wijn die emoties geeft, ...

De Siciliaanse witte wijn Buonsenso Regaleali di Tasca d'Almerita wordt geboren in de wijngaarden van het landgoed Regaleali, in de provincie Palermo, op heuvels die 900 meter boven de zeespiegel reiken

Het wordt geproduceerd met 100% Catarratto-druiven, volledig met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16°C gedurende 18 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden in dezelfde containers op zijn eigen gisten voordat hij wordt...

Vernaccia di San Gimignano Tollena werd geboren op de heuvels rond San Gimignano. Het Tollena Estate is gehuisvest in een historisch 19e-eeuws pand en beheert 16 hectare wijngaarden, waaraan hectaren olijfgaarden, akkerland en bossen zijn toegevoegd.

De druiven ondergaan een korte koude maceratie en worden daarna zacht geperst. De aldus verkregen most wordt koud gedecanteerd en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in stalen tanks. Het verfijnt enkele maanden op de fijne droesem.

Intens...

De witte wijn Gran Passione Veneto is geboren in een van de Italiaanse wijnstreken, de Veneto, gekenmerkt door een gematigd klimaat, verzacht door de zee en de keten van de Alpen, die de wijngaarden van nature beschermen tegen de noordelijke winden.

De Garganega- en Chardonnay-druiven worden zacht geperst en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in stalen tanks gedurende 15-20 dagen. De wijn wordt dan altijd gerijpt in staal bij 18-20 ° C tot het bottelen.

Strogeel van kleur, de neus dr...

Chardonnay Lidia wordt geproduceerd door La Spinetta, een van de meest interessante wijnmakerijen in de Piemontese wijnwereld. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden gelegen in de gemeente Mango, in de provincie Cuneo.

De Chardonnay-druiven worden gevinifieerd in Franse eikenhouten vaten, waar ook de daaropvolgende verfijning plaatsvindt die 18 maanden duurt.

Hij is strogeel van kleur en heeft aroma's van citrusvruchten, acaciahoning en geroosterde hazelnoten. De slok is fris, met een hartige e...

Een denominatie die geen introductie behoeft, Falanghina neemt ons mee terug naar de tijd van de oude Romeinen, die de wijnstok cultiveerden met behulp van de Falanga-methode.

Deze wijn is afkomstig van Falanghina-druiven en is het resultaat van 5 maanden rijping in stalen tanks in contact met zijn gisten.

De kleur is licht strogeel met felgroene reflecties en kondigt zijn parfum aan, waardoor het intens en aanhoudend aanvoelt met sensaties van kleine witte bloemen en fruit. De smaak is fris en ui...

NOI 150 Verdicchio di Matelica Riserva DOCG is een witte wijn geproduceerd in de regio Marche. De druiven zijn afkomstig van een selectie van de beste wijngaarden van de Belisario-leden, gelegen op een hoogte van 300-400 meter boven zeeniveau, met ligging op het zuiden en zuidoosten en losse grond. De wijnstokken zijn tussen de 10 en 44 jaar oud.

De wijnbereiding vindt gebroken wit plaats, waarbij de druiven worden geoogst in bakken van 200 kg en vervolgens 24 uur bij -10°C worden gekoeld. De gis...

Vermentino di Gallura Superiore Mancini Primo van Piero Mancini is afkomstig van wijngaarden in de Vermentino di Gallura DOCG op Sardinië.

Exclusief verkregen van Vermentino-druiven, voert deze wijn het klassieke witte wijnbereidingsproces uit, een paar maanden rustend in staal, voordat hij wordt gebotteld.

Deze Vermentino kenmerkt zich door een bleke stro kleur, met groenachtige reflecties. De neus opent met intense aroma's van witte bloemen en rozemarijn, verrijkt met tonen van wit fruit. In de ...

Elegante interpretatie van de Fiano-druif uit de Duca di Saragnano di Barbanera-lijn, met een lichte verwelking aan de wijnstok die deze wijn nog zachter en harmonischer maakt.

Het heeft een strogele kleur met gouden reflecties. In de neus komen intrigerende bloemige tonen van acacia en limoen vrij, ondersteund door aangename aroma's van peer en hazelnoot. In de mond is hij vol, rond en hartig, met een lange persistentie.

Het past perfect bij gevuld wit vlees, gebraden vlees en verse kazen.