Product informatie
Omschrijving
De Franciacorta Rosé van Lancini wordt gemaakt van Pinot Noir- en Chardonnay-druiven en weet elegantie, structuur en een aangename aromatische expressiviteit te verenigen. De Brut-dosage helpt het evenwicht te behouden en benadrukt de frisheid en het karakter van Pinot Noir binnen een harmonieuze, verfijnde stijl.
Na een lichte maceratie worden de druiven zacht geperst met een lage opbrengst en vergist de most in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De tirage vindt plaats in het voorjaar na de oogst, gevolgd door meer dan 30 maanden rijping op de gisten en nog eens 6 maanden rust na het dégorgement.
In het glas toont hij een lichtroze kleur met delicate oranje reflexen. In de neus komen aroma’s van bosaardbei, rode bes en rood fruit naar voren, terwijl in de mond de structuur en complexiteit van Pinot Noir opvallen, begeleid door fruitige en bloemige nuances en elegante hints van broodkorst.
Past bijzonder goed bij smaakvolle voorgerechten en hoofdgerechten, tomaatgerechten, rood vlees, gerijpte kazen en fijne vleeswaren.