Nata nella splendida cornice dell'isola di Capri, la caprese è uno dei piatti simbolo dell'estate italiana, celebrata per la sua semplicità e per la straordinaria qualità dei suoi ingredienti. La ricetta classica prevede l'intreccio perfetto tra fette di pomodoro maturo e succoso, mozzarella di bufala campana o fior di latte, foglie di basilico fresco e un filo d'olio extravergine d'oliva a crudo. La forza di questa preparazione risiede nel contrasto tra la dolce acidità del pomodoro, la lattosità avvolgente del formaggio e la spiccata nota aromatica del basilico, creando un piatto fresco, leggero e naturalmente bilanciato.

Per accompagnare la caprese occorre un calice che rispetti la delicatezza della mozzarella e la spiccata acidità del pomodoro, senza sovrastare l'aromaticità del basilico. Con le versioni a base di mozzarella di bufala o fior di latte, la scelta ideale cade su vini bianchi freschi, sapidi e di media struttura: impeccabile l'abbinamento territoriale con un Fiano di Avellino o un Greco di Tufo campani, ma è perfetto anche un Pinot Grigio dell'Alto Adige. Per chi preferisce il rosé, un Côtes de Provence francese o un Cerasuolo d'Abruzzo italiano offrono il giusto equilibrio fruttato e una fresca acidità.

Sicilia Menfi DOC Fiano Cometa 2024 Planeta

Sicilia Menfi DOC Fiano Cometa 2024 Planeta

0,75 ℓ
Sconto 10%
21,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
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Prezzo più basso: 24 € 
Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2024 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2024 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
93
94
Sconto quantità 5%
14,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 15,10 €
Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2024 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2024 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
92
93
Sconto quantità 5%
14,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 15 €
Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Sconto 5%
10,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 11,50 € 
In esaurimento
Greco di Tufo DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
90
90
92
Sconto 5%
11,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 12,30 € 
In esaurimento
Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2025 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Sconto 5%
12,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 13,60 € 
In esaurimento
Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Sconto 5%
11,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 12,50 € 
Falanghina del Sannio DOC 2025 Il Poggio

Falanghina del Sannio DOC 2025 Il Poggio

0,75 ℓ
Sconto 20%
12,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 15,70 € 
In esaurimento
Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

0,75 ℓ
Sconto 25%
9,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 12,50 € 
Greco di Tufo DOCG 25 Rare 2024 Nativ

Greco di Tufo DOCG 25 Rare 2024 Nativ

0,75 ℓ
Sconto 10%
13,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
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Prezzo più basso: 14,60 € 
Irpinia Falanghina DOC Le Mattine 2023 Fonzone

Irpinia Falanghina DOC Le Mattine 2023 Fonzone

0,75 ℓ
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21,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
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Prezzo più basso: 26,60 € 
Sannio Fiano DOC 2025 Il Poggio

Sannio Fiano DOC 2025 Il Poggio

0,75 ℓ
Sconto 20%
12,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
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Prezzo più basso: 16 € 
Greco di Tufo DOCG Riserva Grancare 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Greco di Tufo DOCG Riserva Grancare 2024 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Sconto 20%
15,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
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Prezzo più basso: 19,90 € 
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Irpinia DOC Falanghina Lila 2025 Tenuta Cavalier Pepe

Irpinia DOC Falanghina Lila 2025 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Sconto 10%
10,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 11,80 € 
Solo 7 disponibili
Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Sconto 18%
15,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,07 €/ℓ
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Prezzo più basso: 19,50 € 
Solo 2 disponibili
Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2024 Colli di Lapio

Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2024 Colli di Lapio

0,75 ℓ
Sconto 10%
20,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
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Prezzo più basso: 22,40 € 
Campania IGT Falanghina 2025 Casa d'Ambra

Campania IGT Falanghina 2025 Casa d'Ambra

0,75 ℓ
Sconto 25%
9,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 12,30 € 
In esaurimento
Basilicata Falanghina IGT Vulcanico 2024 Paternoster

Basilicata Falanghina IGT Vulcanico 2024 Paternoster

0,75 ℓ
Sconto 5%
12,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 13,10 € 
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