Grillo från Sicilien, 9 flaskor

Il Grillo produceras av varumärket Doppio Passo, en hyllning till Carlo och Maria Botter som tillsammans grundade företaget 1928 och byggde det steg för steg, dag efter dag, och arbetade tillsammans för att uppnå ett gemensamt mål.

Vinet är gjort på 100% Grillo-druvor, som skördas för hand. Druvorna genomgår mjuk pressning, varefter den erhållna musten jäser vid 17-18°C i 15-20 dagar, för att ligga kvar i tanken till buteljering.

Halmgul till färgen, näsan avslöjar aromer av vita och gula blommor,...

Grillo från Cantine Birgi är ett sicilianskt vitt vin som på bästa sätt uttrycker karaktären hos de varma och soliga områdena i västra Sicilien. Detta vin tillverkas av 100% Grillo-druvor, en inhemsk druvsort som kännetecknas av friskhet och aromatisk kvalitet. Produktionen sker i vingårdarna som ligger i Marsala-området, där det medelhavsklimat gynnar en optimal mognad av druvorna och ger vinet en unik och livlig profil.

Vinifikationen omfattar en kontrollerad jäsning i ståltankar för att bevara...

Li Ciuri Grillo är ett vitt vin från namnet Sicilia, producerat i området kring Trapani. Vinet görs på Grillo-druvor och utmärker sig för en frisk aromatisk profil och en livlig smak med tydliga toner av citrus. Vinifieringen omfattar delvis lagring på barrique och ståltank, följt av vila på flaska. Detta uttryck ger ett balanserat vin som speglar det lokala ursprunget och garanterar en lätt och elegant dryckesupplevelse.

Detta vita vin kommer från den västra delen av ön, nära Trapani, i en miljö...

Grillo Kebrilla från Fina är gjort av en av de äldsta druvsorterna i västra Sicilien, en av de som har anpassat sig bäst till denna region och som berättar om den i varje sensorisk nyans.

Efter den manuella skörden i slutet av augusti fermenterar musten huvudsakligen i rostfria ståltankar och delvis i barrique. De två partierna förblir i samma behållare för att föra vidare mogningsteget, och efter blandningen vilar vinet i flaskan i ytterligare 3 månader.

Det har en djup halmgul färg. Aromatiken s...

Makisè av Fina är ett mousserande vitt vin som produceras uteslutande från grillodruvor från västra Sicilien.

Druvorna som skördas runt mitten av augusti pressas mjukt och måste vinifieras i stål vid låg temperatur. Den andra jäsningen följer i en autoklav vid en temperatur av 15 ° C under 2 månader.

Det har ett halmgult utseende med grönaktiga reflektioner. Nosen erbjuder en klar och doftande bukett med anteckningar av vita blommor och frukt i kombination med vegetabiliska tips som är typiska för...

Det mousserande vinet Brut Bolentino från vingården Colosi föddes i provinsen Marsala, på Sicilien, från 100 % Grillo-druvor.

Efter vinifieringen av druvorna sker den andra jäsningen enligt Charmat-metoden, i stålautoklaver och vid kontrollerad temperatur. Beständigheten på jästfällningen är 6 månader.

Den kännetecknas av en halmgul färg och en mjuk och subtil perlage. Näsan öppnar sig med eleganta aromer av vita blommor och citrusfrukter. På gommen är den torr, med behaglig fräschör och mineralit...