Produktdetaljer
Beskrivning
Delle Venezie Pinot Nero från Torre dei Vescovi-linjen kommer från vingårdar i Montecchio Maggiore, i provinsen Vicenza.
Det produceras uteslutande med Pinot Noir-druvor som skördas endast för hand. Jäsning äger rum, med maceration på skinnet, i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 20-22 ° C. Därefter åldras vinet delvis i stål och delvis i trä innan det tappas på flaska.
Denna Pinot Noir har en livlig rubinröd färg. Näsan öppnas med intensiva och eleganta dofter av violetta och röda bärfrukter. På gommen är det torrt och balanserat, med en behaglig anmärkning av marasca cherry.
Perfekt att följa pasta och rött kött, det är perfekt i kombination med äldre ostar.