Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Beskrivning
Vilken typ av vin är det
Morellino di Scansano Lohsa från Poliziano är ett rött vin gjort främst på Sangiovese, med ett tillskott av Ciliegiolo.
Var det kommer ifrån
Vinet kommer från vingårdar på 100 meters höjd över havet, med syd/sydvästlig exponering, inte långt från havet. Jordarna, bestående av galestro och sandsten och rika på sten, ger vinet den typiska karaktären för appellationen Morellino di Scansano.
Hur det framställs
Druvorna skördas för hand. Musten jäser i stål i 15–20 dagar med skalkontakt. Vinet lagras delvis på träfat och delvis i ståltankar före buteljering.
Smaknoter
I glaset visar det en intensiv rubinröd färg. Doften domineras av körsbär, surkörsbär, viol, timjan och vanilj. Smaken är varm, lättdrucken och harmonisk, med stor charm och lång eftersmak.
Vad det passar till
Passar bra till kraftiga pasta- och risottorätter samt till ostar, och är utmärkt till grillat rött kött.
När det ska serveras
Serveras vid 16–18 °C. Ett mångsidigt vin som passar både till informella luncher och till middagar med grillat kött.