I consigli del sommelier
La guida del vino

Birre rosse

Le birre rosse si riconoscono per il loro colore che varia dal rame scuro al rosso rubino, ottenuto con malti tostati e caramellati in misura più marcata. Al gusto offrono un corpo medio e una ricchezza aromatica che può spaziare da note di toffee e frutta secca a leggere tostature. Stili come Irish Red Ale e Bock rappresentano bene questa tipologia, apprezzata per la sua morbidezza e il finale spesso leggermente dolce. Il colore caldo e avvolgente contribuisce a renderle particolarmente invitanti nei mesi più freschi.
Première Trappist Chimay

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Première Trappist Chimay

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Trappist Dubbel Westmalle

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